SHARISH GIN

La Sharish Gin es producida por Antonio Cuco y la lanza al  mercado en octubre de 2013.

Sharish Gin destilada en un alambique de cobre tradicional portuguesa.

Todos los ingredientes se infunden en frio por separado en una base NGS portuguesa formada por 50% de melaza y una mezcla de 50% (30% de arroz y 70% de trigo).

Cada botánico tiene una maduración diferente.

9 botánicos cuidadosamente seleccionados que se utilizan en su preparación, lo que distingue a esta ginebra es el hecho de que utilizan productos frescos y locales, así como el método de infusión ya que se destila lentamente ,lo que favorece la calidad.

Uno de sus botánicos mas emblemático es la manzana silvestre «Bravo de Esmolfe «,producto con Denominación de Origen Protegida.

Esta variedad de manzana silvestre del pequeño pueblo de Esmolfe, es único y se caracteriza por su aroma.

De carácter portugués y producido en Alentejo, recibe su nombre de Villa de Monsaraz.

Utilizado durante la ocupación musulmana, el termino árabe sharish significa Xara o Jara, el mismo Alentejo Esteva.

Por lo tanto, el monte Sharish significaría el monte erigido en una cantidad impenetrable originaria de Monsaraz.

Es una ginebra suave con un aroma único.

Predominan los cítricos, así como la naranja dulce y la vainilla.

VOL.40%

BOTANICOS

Enebro

Canela

Semillas de cilantro

Clavo

Vainilla

Cascara de naranja

Piel de limón

Verbena

Manzana «Bravo de Esmolfe»

Lima