La ginebra Platu Gin es producida por Platú Premium Spirit S.L,empresa situada en Pontevedra (Galicia).
Su destilación se realiza en un pequeño pueblo al norte de la ciudad de Londres.
Platu Gin obtenida por una triple destilación en la que los 10 botánicos que la componen son macerados durante un total de 30 días y controlados a diario.
Partimos de un proceso de doble destilación de puro grano seleccionado de las mejores producciones agrícolas británicas.
Entre la segunda y tercera destilación maceramos 10 botánicos seleccionados artesanalmente.
Posteriormente realizamos la tercera destilación en pequeños alambiques de cobre para concentrar así todo su sabor,ya que en cada destilación selecciona solo se emplean los corazones,desechando las cabezas y las colas.
Aromas a enebro con notas frescas de cítricos,canela y regaliz.
Bien equilibrada,una ginebra fresca.
GRADUACION: 39%
BOTÁNICOS
Enebro
Semillas de cilantro
Raíz de orris
Regaliz
Angélica
Canela
Nuez moscada
Corteza de naranja
Cassia
Limón
Raíz de Orris
Se denomina raiz de orris a los rizomas secos de las especies de lirios-Iris Germanica o iris pálida. Antiguamente se utilizaba en medicina herbal occidental y en la actualidad se usa como fijador y nota de base en perfumería,como así también como ingrediente de muchas marcas de ginebra.El nombre «raiz de orris» proviene por confundir como raiz a los rizomas subterráneos y «orris» como deformación del término «iris».Originaria de Europa,esta planta perenne se caracteriza por su distintivo aroma,que recuerda al de las violetas y sus propiedades medicinales que la hacen valiosa en el campo de la fisioterapia.
