GVINE NOUAISON
Gvine Nouaison es otra de las ginebras francesas junto con su otra hermana G’vine Floraison de la mano de Jean Sebastien Robicquet.
La marca G´vine elabora sus destilados siguiendo un exclusivo proceso que utiliza la infusión de la uva verde conocida como Ugni Blanc como elemento distintivo.
En los viñedos franceses de la región de Cognac,es donde se encuentra esta singular flor que germina durante un periodo muy breve en el mes de junio. Esta nos traslada a ese momento de la flor ya fecundada cuando esta germina en una minúscula baya verde.
Gvine Nouaison es destilada por lotes en un alambique de cobre antes de añadirle una serie de ingredientes botánicos, es una opción más picante que las demás, pero con calidez cítrica.
GRADUACIÓN: 45%
BOTÁNICOS
Enebro
Raíz de jengibre
Cassia
Regaliz
Cardamomo
Cilantro
Lima
Nuez Moscada
UVA UGNI BLANC
La trebbiano puede que se originara en el Mediterráneo Oriental y era conocida en Italia ya en los tiempos de los romanos. Un subtipo se reconoció en Bolonia en el siglo Xlll y como ugni blanc viajo a Francia, posiblemente durante el retiro papal a Aviñón en el siglo XlV.
La ugni blanc es la variedad blanca mas plantada de Francia ,encontrándose especialmente a lo largo de la costa provenzal, en la Gironda y Charente.
