# 9 MAGELLAN GIN

Elaborada mediante un proceso tradicional por lotes, en la destilería Angeac Destillery perteneciente a la Maison Ferrand.

El maestro destilador obtiene un alcohol neutro de una excepcional suavidad, con tres destilaciones,el trigo del valle de Beauce de una excepcional calidad y el agua del manantial de la mejor región  de Cognac, se filtra de forma totalmente natural a través de la piedra caliza y luego se desmineraliza naturalmente.

Tras la tercera destilación se añaden las bayas de enebro y otros 10 botánicos. Una cuarta destilación implica la incorporación de los componentes botánicos seleccionados a la que se le atribuye el termino «fresh destillation», en un pequeño alambique de cobre a fuego directo permite al maestro destilador seleccionar el corazón del destilado el resultado final, se infusiona con las flores y raíz de iris que aportan el sabor y color final.

Muy equilibrada cuerpo ligero. Aromas florales especiada y ligeramente cítrica ,algo picante y con un retrogusto ligeramente amargo.

Graduación 

BOTÁNICO DESTACADO 

Flor de Malva

Malva es un género  de unas 30 especies aceptadas, de las más  de 350 descritas  y con un número  elevado de taxones específicos todavía sin resolver, de plantas  herbáceas en la familia  Malvaceae. Son hierbas anuales  o perennes ocasionalmente  de base leñosas, con los tallos erectos o procumbentes ,glabros o pubescentes .Las hojas, más o menos larga pecioladas, son enteras, creadas, cerradas o