Biercee Morada es una London Dry Gin,escondida detrás de sus murallas del siglo XVl la Ferme de la Cour ha estado destilando su pasión por el trabajo bien hecho desde 1946.
Este saber hacer tradicional se refleja hoy en día en una ginebra belga 100%.
Se destila de una mezcla fermentada de cebada y malta,también llamada moutwijn y bayas de enebro.Por otro lado Biercee Morada pone el enebro,la pimienta negra y los cítricos en primer plano,creando una ginebra refrescante ,simple y deliciosa.
La ginebra,sin duda, hace honor al axioma de su nombre y es clara y precisa,pero con una complejidad sorprendente.
En su lento calentamiento,en nuestros alambiques de cobre martillados lo que le permite desarrollar su carácter redondo mientras conserva las notas decididamente frescas.Esta ginebra esta elaborada sin ningun tipo de adicion de sustancias artificiales.Su apodo “Menos es mas” traduce muy bien su regreso a la esencia de la ginebra.
Su conjunto botánico es preciso y perfectamente equilibrado.Para apreciar sus sabores de bayas de enebro,cítricos frescos y notas un poco picantes.
GRADUACION: 44%
BOTÁNICOS
Cacao
Semillas de amapola
Lúpulo
Vainilla
AMAPOLA
La amapola común o amapola silvestre es una especie fanerógama del genero Papaver, perteneciente a la familia de Papaveraceae. Es una planta de ciclo anual que puede alcanzar mas de 50 cm de altura. Posee tallos erectos y poco ramificados con finos pelillos. Las hojas, que nacen alternas a lo largo del tallo, sin peciolo son pinnadas y muy dentadas en los márgenes con una única nervadura central. Las flores ,de color escarlata intenso, acampanadas y casi esféricas, poseen cuatro finos pétalos y dos sépalos vellosos. Las semillas son inofensivas y a menudo se utilizan como condimento y en bollería, mientras que los pétalos se usan para elaborar siropes y bebidas no alcohólicas.
