Celtic gin Fresha nace de la fusión de la naturaleza y el conocimiento castreño, que reúne los orígenes celtas y la tradicion de los destiladores Gallegos de Pazo de Valdomiño.
Una destilería que desde 1996 basa su diferenciación en la calidad que aporta la materia prima seleccionada de las pequeñas bodegas de O Rosal, pues todo el aguardiente procede de la destilación del bagazo de uva albariño.
Celtic Fresha se elabora a partir de una mezcla precisa de botánicos cuidadosamente seleccionados.
Entre ellos destacan el enebro silvestre, hojas de laurel, menta, limón, raiz de angelica, salvia y un toque distintivo de fresas gallegas.
Estos ingredientes, muchos de ellos de origen local, son macerados en alcohol neutro de alta calidad antes de ser destilados en alambiques de cobre, lo que permite obtener un destilado limpio y lleno de matices.
La destilación de fresa natural en alambiques de cobre sistema portugués de arrastre de vapor.
Fundada por Miguel Oliveira en Goian Tomiño.
Cada botánico de Celtic se destila de manera individual para poder el equilibrio exacto de sabor.
En nariz Celtic Fresha despliega notas frescas y herbales, con una marcada presencia de menta, citricos y un fondo frutal aportado por la fresa.
En boca, es suave, refrescante y equilibrad. El enebro se siente, pero sin opacar los matices verdes y frutales.
Su final es limpio, ligeramente dulce y con una persistente sensación de frescura atlántica.
GRADUACION: 37,5%
BOTANICOS
Enebro
Naranja
Jengibre
Regaliz
Cardamomo
Nuez moscada
Brezo
Raiz de Angelica
Canela
Anciano
Hierba Luisa
Limon
Tojo
Fresa
Cilantro
Laurel
