Beefeater Pink Gin: frescura y tradición en cada trago
Si buscas una ginebra que combine la tradición londinense con un toque moderno y afrutado, Beefeater Pink Gin es una elección brillante. Esta variante rosada del clásico Beefeater se ha convertido en una de las más populares dentro del segmento de ginebras saborizadas, especialmente entre los amantes de cócteles frescos y ligeros.
Historia de Beefeater: una destilería icónica
La ginebra Beefeater nace en 1863, en Londres, de la mano de James Burrough, quien perfeccionó su receta con una cuidada mezcla de botánicos. La destilería actual sigue en el corazón de la capital británica, en Kennington, siendo una de las pocas ginebras que aún se elaboran en Londres.
Beefeater ha mantenido su esencia victoriana y su compromiso con el proceso tradicional de destilación, lo que le ha otorgado reconocimiento mundial.
Beefeater Pink: botánicos y sabor
Esta versión rosada mantiene la base botánica clásica de Beefeater, con ingredientes como:
- Bayas de enebro
- Cáscara de limón
- Cáscara de naranja amarga de Sevilla
- Semillas de cilantro
- Raíz de angélica
- Raíz de lirio
- Almendra
- Regaliz
- Fresa natural (infusión añadida tras la destilación)
Graduación alcohólica y destilación
Beefeater Pink Gin cuenta con una graduación alcohólica de 37.5% vol.. Se elabora mediante una destilación tradicional en alambique de cobre, donde los botánicos se maceran durante 24 horas. Después, se incorpora la infusión de fresas naturales, lo que le aporta ese característico color rosado y un aroma dulce y fresco.
Notas de cata
- Vista: Rosa pálido brillante.
- Nariz: Aromas frescos de fresa madura, sobre un fondo clásico de enebro y cítricos.
- Boca: Sabor suave, afrutado y ligeramente dulce. El final es limpio y refrescante, ideal para combinados ligeros.
Perfect serve y maridaje
Para disfrutar Beefeater Pink en su mejor expresión, sírvela en copa balón con hielo, tónica neutra y fresas frescas laminadas. También es ideal para cócteles como el Pink & Tonic o el Pink Spritz.
