Historia de Shiva Gin
Shiva Gin es una ginebra artesanal elaborada en el estado de Estiria (Steiermark), Austria, con una filosofía centrada en la producción local, la calidad de los ingredientes y el respeto por los métodos tradicionales de destilación. El proyecto nació gracias a la iniciativa de Maria, Max y Markus, tres apasionados de la ginebra que compartían el objetivo de crear un destilado capaz de representar el carácter de su región mediante materias primas cuidadosamente seleccionadas.
Desde el inicio, el proyecto se orientó hacia una producción de pequeña escala. Además, los fundadores apostaron por utilizar ingredientes procedentes, siempre que fuera posible, de la propia Estiria. Gracias a esta decisión, Shiva Gin desarrolla una identidad estrechamente vinculada a su lugar de origen y al patrimonio agrícola de la región.
Asimismo, uno de los aspectos más diferenciadores de Shiva Gin es la utilización de escaramujo o rosa mosqueta (Hagebutte) recolectado en St. Ruprecht an der Raab, localidad situada en el este de Estiria. Este fruto aporta una sutil nota afrutada y es responsable del característico tono dorado natural que presenta la ginebra tras el proceso de elaboración.
Por otra parte, la destilación se realiza en colaboración con Distillery Krauss, ubicada en St. Martin im Sulmtal, también en Estiria. Esta destilería fue fundada en 2007 por Carmen y Werner Krauss, doctores en Química Técnica que transformaron su afición por la destilación en una empresa especializada en bebidas espirituosas artesanales. Con el paso de los años, Distillery Krauss ha obtenido reconocimiento internacional por la calidad de sus destilados y continúa elaborando Shiva Gin siguiendo un proceso tradicional.
Además, una vez finalizada la destilación, el destilado se traslada nuevamente a St. Ruprecht an der Raab, donde se realiza el filtrado final, el embotellado manual y el etiquetado de cada botella. Como consecuencia, gran parte del proceso continúa desarrollándose de forma artesanal y bajo un estricto control de calidad.
Con el paso de los años, Shiva Gin ha consolidado una identidad propia dentro del mercado de las ginebras premium austriacas. Asimismo, la combinación de ingredientes regionales, producción artesanal y un perfil aromático diferente ha permitido que la marca destaque por su autenticidad y por su fuerte conexión con Estiria.
Origen de Shiva Gin
Shiva Gin tiene su origen en St. Ruprecht an der Raab, municipio situado en el estado federado de Estiria (Steiermark), Austria. Esta región es conocida por su riqueza agrícola, su producción de frutas y hierbas aromáticas y su larga tradición gastronómica.
Además, la destilación se lleva a cabo en Distillery Krauss, situada en St. Martin im Sulmtal, mientras que el embotellado manual se realiza nuevamente en St. Ruprecht an der Raab. Gracias a esta colaboración, todo el proceso productivo permanece dentro de Estiria, reforzando el carácter regional de la ginebra.
Asimismo, la receta incorpora una materia prima muy representativa de la zona: la rosa mosqueta recolectada en St. Ruprecht an der Raab. Este ingrediente proporciona una personalidad diferenciada y un color dorado natural que distingue a Shiva Gin de otras ginebras artesanales.
Por otra parte, la elaboración utiliza alcohol neutro de trigo de alta pureza como base y combina botánicos clásicos con ingredientes cuidadosamente seleccionados. Como resultado, la ginebra ofrece un perfil donde predominan el enebro, los matices cítricos y un delicado carácter floral, acompañados por la suavidad característica de la rosa mosqueta.
Gracias a la combinación de tradición artesanal, ingredientes regionales y producción íntegramente desarrollada en Estiria, Shiva Gin representa una ginebra premium austriaca con una identidad propia, inspirada en el paisaje y en la riqueza botánica de esta región.
Botánicos de Shiva Gin
La personalidad de Shiva Gin nace de una cuidada selección de botánicos tradicionales combinados con ingredientes representativos de la región de Estiria, en Austria. Además, la receta busca mantener el equilibrio entre los aromas clásicos de una ginebra premium y las características propias de las materias primas locales.
Asimismo, la información oficial confirma la utilización de enebro, rosa mosqueta (Hagebutte), piel de limón, piel de naranja, semillas de cilantro, raíz de angélica, cardamomo y otros botánicos naturales seleccionados para aportar complejidad y equilibrio.
Enebro en Shiva Gin
El enebro constituye la base aromática de Shiva Gin.
En primer lugar, aporta notas resinosas, balsámicas y ligeramente amaderadas que definen el carácter clásico de la ginebra. Además, desarrolla recuerdos de pino y bosque que proporcionan estructura durante toda la degustación.
Asimismo, el enebro mantiene la armonía entre el resto de los botánicos y aporta una excelente persistencia aromática.
Rosa mosqueta en Shiva Gin
La rosa mosqueta, conocida en Austria como Hagebutte, es el ingrediente más característico de Shiva Gin.
Además, procede de St. Ruprecht an der Raab, donde se recolecta cuidadosamente para preservar toda su calidad.
Asimismo, aporta delicadas notas afrutadas y florales que diferencian claramente esta ginebra de otras elaboraciones tradicionales.
Como consecuencia, también contribuye al característico tono dorado natural que presenta el destilado.
Piel de limón en Shiva Gin
La piel de limón aporta frescura e intensidad aromática.
Además, sus aceites esenciales desarrollan un perfil cítrico limpio que incrementa la vivacidad del conjunto.
Gracias a ello, la ginebra mantiene un excelente equilibrio entre frescura y estructura.
Piel de naranja en Shiva Gin
La piel de naranja incorpora un carácter cítrico ligeramente dulce.
Asimismo, aporta complejidad aromática y suaviza la intensidad de las notas resinosas del enebro.
Como resultado, el perfil adquiere mayor armonía durante la degustación.
Semillas de cilantro en Shiva Gin
Las semillas de cilantro desarrollan delicadas notas especiadas acompañadas por ligeros recuerdos cítricos.
Además, enriquecen el perfil aromático y favorecen una evolución muy equilibrada tanto en nariz como en boca.
Raíz de angélica en Shiva Gin
La raíz de angélica aporta un carácter herbal y ligeramente terroso.
Asimismo, ayuda a integrar los diferentes aromas durante la destilación y prolonga la persistencia del destilado.
Gracias a ello, el conjunto mantiene una gran estabilidad aromática.
Cardamomo en Shiva Gin
El cardamomo completa la receta con un delicado perfil especiado.
Además, aporta una agradable sensación fresca acompañada por ligeros recuerdos herbales.
Como consecuencia, incrementa la complejidad sin alterar el equilibrio general de la ginebra.
Otros botánicos naturales
La información oficial indica que Shiva Gin incorpora otros botánicos naturales cuidadosamente seleccionados. Sin embargo, la destilería no publica el listado completo ni las proporciones de la receta.
Por este motivo, no resulta posible describir otros ingredientes de forma individual sin incorporar información no confirmada. De este modo, el contenido mantiene la máxima precisión y se ajusta exclusivamente a los datos oficiales disponibles.
Método de elaboración de Shiva Gin
La elaboración de Shiva Gin comienza con la selección de un alcohol neutro de trigo de elevada pureza.
En primer lugar, los botánicos seleccionados se preparan cuidadosamente para conservar todas sus propiedades aromáticas. Posteriormente, participan en el proceso de destilación desarrollado por Distillery Krauss, situada en St. Martin im Sulmtal, en el estado de Estiria.
Además, la destilación se realiza mediante métodos tradicionales que permiten obtener un destilado limpio, equilibrado y con una excelente expresión aromática.
Asimismo, la utilización de rosa mosqueta procedente de St. Ruprecht an der Raab constituye uno de los elementos diferenciadores de la receta. Gracias a este ingrediente, la ginebra desarrolla un perfil muy característico y un tono dorado natural.
Una vez finalizada la destilación, el destilado regresa a St. Ruprecht an der Raab, donde se realiza el filtrado, el embotellado y el etiquetado de forma artesanal.
Por otra parte, la producción mantiene un estricto control de calidad durante todas las fases del proceso. Como consecuencia, cada lote conserva la identidad aromática y la personalidad que caracterizan a Shiva Gin.
Finalmente, la combinación de ingredientes regionales, destilación artesanal y elaboración íntegramente desarrollada en Estiria permite obtener una ginebra premium equilibrada, elegante y profundamente ligada a su lugar de origen.
Cata de Shiva Gin
La cata de Shiva Gin permite descubrir una ginebra premium con un perfil elegante, fresco y equilibrado. Además, la combinación del enebro con la rosa mosqueta, los cítricos y las especias proporciona una experiencia aromática compleja sin perder la identidad clásica de una ginebra seca. Como resultado, cada fase de la degustación ofrece una evolución limpia y perfectamente armonizada.
Vista de Shiva Gin
A simple vista, Shiva Gin presenta un aspecto brillante y muy limpio.
Además, destaca por su característico tono dorado natural, una particularidad que la diferencia de la mayoría de las ginebras transparentes. Según la información oficial de la marca, este color procede de la utilización de rosa mosqueta (Hagebutte) durante la elaboración y no del envejecimiento en barrica.
Asimismo, el destilado muestra una excelente limpidez, sin partículas en suspensión. Al mover suavemente la copa, aparecen lágrimas finas y uniformes que reflejan una buena estructura.
Por consiguiente, el aspecto visual transmite calidad, artesanía y una identidad claramente diferenciada.
Nariz de Shiva Gin
En nariz, Shiva Gin desarrolla una intensidad aromática media-alta.
En primer lugar, el enebro aporta notas resinosas, balsámicas y ligeros recuerdos de pino. A continuación, la rosa mosqueta introduce un delicado carácter afrutado acompañado por suaves matices florales.
Además, la piel de limón y la piel de naranja proporcionan una agradable frescura cítrica. Asimismo, las semillas de cilantro y el cardamomo incorporan ligeros recuerdos especiados que aumentan la complejidad del conjunto.
Como consecuencia, el perfil aromático resulta equilibrado, elegante y muy expresivo.
Boca de Shiva Gin
La entrada en boca es suave, seca y perfectamente equilibrada.
Desde el primer momento, el enebro aporta estructura y personalidad. Después, la rosa mosqueta desarrolla una delicada sensación afrutada que aporta originalidad sin dominar el conjunto.
Además, los cítricos proporcionan frescura y vivacidad durante toda la degustación. Asimismo, la raíz de angélica y el cardamomo añaden profundidad mediante ligeros matices herbales y especiados.
Por otra parte, el alcohol aparece perfectamente integrado. Gracias a ello, los botánicos mantienen toda su expresión aromática y evolucionan con gran equilibrio.
Como resultado, Shiva Gin ofrece una textura sedosa y una excelente armonía tanto sola como con hielo o en un gin tonic premium.
Final de Shiva Gin
El final es largo, limpio y persistente.
En primer lugar, permanecen las notas resinosas del enebro. Después, aparecen los delicados recuerdos afrutados de la rosa mosqueta junto con una agradable frescura cítrica.
Finalmente, los matices especiados y herbales prolongan la persistencia aromática y dejan una sensación elegante y muy equilibrada.
Graduación alcohólica de Shiva Gin
Shiva Gin tiene una graduación alcohólica oficial del 43 % vol.
Además, este porcentaje proporciona una excelente intensidad aromática y permite apreciar con claridad todos los botánicos de la receta. Asimismo, el alcohol se integra de forma natural, favoreciendo una degustación suave y perfectamente equilibrada.
Por otra parte, esta graduación convierte a Shiva Gin en una ginebra muy versátil. Puede disfrutarse sola, con hielo o como base para un gin tonic premium. Del mismo modo, también ofrece un excelente resultado en cócteles clásicos donde se busca conservar la personalidad del destilado y el carácter de la rosa mosqueta.
Enlaces internos sugeridos
- Ginebras premium europeas.
- Ginebras artesanales.
- Historia de la ginebra.
- Botánicos de la ginebra.
- Cómo preparar un gin tonic perfecto.
- Diferencias entre London Dry Gin y Dry Gin.
- Ginebras elaboradas en Austria.
