Historia de la destilería de Larios desde sus orígenes hasta la actualidad
La historia de Larios se remonta al siglo XIX y está profundamente vinculada a la ciudad de Málaga. La familia Larios, originaria de La Rioja, se estableció en Andalucía durante el siglo XIX, desarrollando inicialmente diversas actividades empresariales que posteriormente desembocarían en la creación de una de las marcas de ginebra más importantes de España.
La compañía comenzó su trayectoria en el sector de las bebidas espirituosas en 1866, fecha que continúa siendo una referencia fundamental dentro de la identidad de la marca. Durante décadas, Larios fue consolidando su posición hasta convertirse en una de las ginebras más consumidas de España y posteriormente en una de las marcas más reconocidas de Europa.
A lo largo de su evolución, la marca ha mantenido una estrecha relación con la cultura mediterránea, utilizando ingredientes inspirados en el entorno de Málaga y apostando por perfiles aromáticos frescos y equilibrados. Esta filosofía permitió el desarrollo de nuevas referencias dentro de su catálogo premium.
En 2019 nació Larios Provenzal, una edición inspirada en las hierbas aromáticas mediterráneas y concebida inicialmente para el canal Travel Retail en aeropuertos españoles. Su éxito permitió que la ginebra ganara notoriedad entre los aficionados a las ginebras herbales y mediterráneas.
Actualmente, Larios continúa siendo una de las referencias más importantes dentro del mercado español de ginebras premium, manteniendo su esencia mediterránea y apostando por la innovación sin renunciar a la tradición que caracteriza a la marca desde hace más de 150 años.
Origen de Larios Provenzal Gin: una ginebra inspirada en el Mediterráneo
Larios Provenzal tiene su origen en España y encuentra su inspiración en los aromas característicos de la costa mediterránea. La ginebra fue desarrollada tomando como referencia las tradicionales hierbas provenzales, ampliamente utilizadas en la gastronomía y cultura mediterráneas.
La influencia de Málaga y del Mediterráneo está presente en toda la filosofía de Larios. La marca ha construido su identidad alrededor de los cítricos, las plantas aromáticas y el estilo de vida mediterráneo, elementos que alcanzan una de sus máximas expresiones en Larios Provenzal.
Esta ginebra representa una evolución respecto a las expresiones más clásicas de la marca, incorporando una mayor presencia de botánicos herbales sin perder el carácter refrescante y accesible que caracteriza a las ginebras Larios.
Botánicos de Larios Provenzal Gin y características de cada ingrediente
Enebro salvaje
El enebro salvaje constituye la base aromática principal.
Aporta notas balsámicas, resinosas y ligeramente terrosas.
Su presencia proporciona estructura y define el carácter clásico de la ginebra.
Romero
El romero es uno de los protagonistas de la receta.
Aporta aromas herbales intensos, frescos y mediterráneos.
Además, contribuye a la complejidad aromática y al carácter gastronómico de la ginebra.
Tomillo
El tomillo proporciona notas aromáticas secas y ligeramente balsámicas.
Su perfil aporta profundidad y una marcada personalidad mediterránea.
Albahaca
La albahaca introduce matices vegetales frescos y elegantes.
También aporta una sensación aromática muy característica que diferencia esta ginebra de otras referencias de la categoría.
Flor de azahar
La flor de azahar aporta delicadas notas florales.
Además, contribuye a suavizar el perfil herbal y aporta elegancia al conjunto aromático.
Raíz de angélica
La raíz de angélica actúa como elemento armonizador.
Aporta notas secas, terrosas y ligeramente herbales que favorecen el equilibrio entre todos los botánicos.
Nuez moscada
La nuez moscada incorpora matices especiados cálidos.
Su presencia aporta complejidad y profundidad aromática.
Cítricos mediterráneos
La receta incorpora diversos cítricos mediterráneos.
Estos ingredientes aportan frescura, vivacidad y equilibrio frente al carácter herbal dominante.
Método y proceso de destilación de Larios Provenzal Gin
La elaboración de Larios Provenzal comienza con un alcohol base de maíz cuidadosamente seleccionado. Este ingrediente aporta una textura suave y limpia que permite resaltar los aromas botánicos.
Posteriormente se realiza un proceso de cuatro destilaciones que permite obtener un destilado equilibrado y refinado. Durante estas destilaciones se integran el enebro salvaje y los cítricos mediterráneos, creando la base aromática principal de la ginebra.
Tras la destilación se incorporan los matices herbales que caracterizan a la expresión Provenzal. La combinación de romero, tomillo, albahaca y otros botánicos mediterráneos aporta una personalidad diferenciada dentro del catálogo de Larios.
El resultado final es una ginebra suave, fresca y aromática que conserva el equilibrio tradicional de la marca mientras explora nuevos matices inspirados en la Provenza y el Mediterráneo.
Cata completa de Larios Provenzal Gin
Vista
Presenta una apariencia cristalina, brillante y totalmente transparente.
Su limpieza visual refleja la pureza del proceso de destilación y la calidad de las materias primas utilizadas.
Nariz
La nariz es intensa y muy aromática.
Inicialmente aparecen notas de romero y albahaca acompañadas por el carácter balsámico del enebro.
Posteriormente surgen matices de tomillo, cítricos mediterráneos y ligeros recuerdos florales de azahar.
Boca
La entrada resulta suave y fresca.
El enebro aporta estructura mientras que las hierbas mediterráneas dominan progresivamente la degustación.
Los cítricos equilibran el conjunto aportando frescura y dinamismo.
La textura es sedosa y muy bien integrada.
Final
El final es largo, herbal y refrescante.
Persisten especialmente los recuerdos de romero, tomillo y albahaca acompañados por delicadas notas cítricas.
La sensación final resulta elegante, mediterránea y muy equilibrada.
Graduación alcohólica de Larios Provenzal Gin
Larios Provenzal posee una graduación alcohólica de 37,5 % Vol., cifra verificada en las especificaciones comerciales de la marca y distribuidores especializados. Esta graduación permite obtener una ginebra suave, accesible y perfectamente equilibrada para gin tonic y coctelería mediterránea.
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Enlaces salientes
Web oficial de Larios:
Información de Larios Provenzal:
