C. Vitoria, 37, 09004 Burgos

#106 DEATHS DOOR

Deaths Door esta elaborada con trigo de invierno rojo orgánico en la isla de Washington en Wisconsin.

Obtenida por triple destilación tradicional por lotes,en un solo alambique de cobre.

Es una ginebra macerada y con infusion de vapor.

Elaborada con un alambique Carl de 2156 litros de destilado con un 80% ABV.El agua filtrada por ósmosis inversa se agrega lentamente de forma incremental durante varios meses y se deja reposar a prueba de botella 47.5%durante un mes adicional antes de embotellar.

Cada lote de ginebra es un proceso de aproximadamente 4 meses desde la destilación hasta el embotellado.

Destilada por Yahara Bay Distillers es comercializada por Deaths Door Spirits.

El nombre proviene del estrecho que hay entre esta isla y el lago Michigan.Predominio del enebro,citricos ligeros y algo dulce con un final picante.

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