Desde su fundación en 1866 en Málaga por Charles Lamothe y Pedro Jiménez, Larios ha sido sinónimo de calidad y tradición en la elaboración de ginebra. A lo largo de los años, la marca ha evolucionado, adaptándose a los gustos contemporáneos sin perder su esencia mediterránea.
Larios Citrus es una expresión moderna de esta herencia, destacando por su suavidad y frescura. Inspirada en la esencia de las naranjas mediterráneas, esta ginebra ofrece una experiencia sensorial única.
Botánicos y Proceso de Destilación
La elaboración de Larios comienza con una cuidadosa selección de botánicos. El enebro, esencial en cualquier ginebra, aporta notas resinosas y balsámicas. A este se suman cáscaras de limón y naranja, que brindan frescura y un perfil cítrico distintivo.
El proceso de destilación se realiza en alambiques de cobre, donde los botánicos se maceran en alcohol neutro de grano antes de ser destilados. Este método tradicional permite extraer los aceites esenciales de los ingredientes, resultando en una ginebra de alta calidad y sabor equilibrado.
Graduación y Perfil Organoléptico
Con una graduación alcohólica del 37,5%, Larios Citrus se presenta como una opción suave y accesible para diversos paladares. En nariz, destacan los aromas cítricos de la naranja y el limón, complementados por las notas clásicas de enebro. En boca, su sabor es fresco y equilibrado, ideal para disfrutar en un gin-tonic o en cócteles más elaborados.
Maridaje y Recomendaciones de Consumo
Larios Citrus es perfecto para el aperitivo, acompañando tapas ligeras como aceitunas, mariscos o quesos suaves. Su perfil cítrico también lo hace ideal para combinar con tónicas premium y una rodaja de naranja o limón, realzando sus notas frescas y aromáticas.
Conclusión
Larios Citrus representa la fusión perfecta entre la tradición destiladora de Larios y la innovación en sabores. Su carácter mediterráneo, suavidad y frescura la convierten en una opción destacada dentro del mundo de las ginebras. Ya sea para una cata especializada o para disfrutar en buena compañía, Larios Citrus ofrece una experiencia única que celebra la esencia del Mediterráneo.
