Puerto de Indias Melon Gin: frescura andaluza en cada sorbo

Puerto de Indias Melon Gin es una ginebra aromática y refrescante que lleva el sello del sur de España. Se elabora en la histórica destilería de Puerto de Indias, situada en Carmona (Sevilla), reconocida por ser pionera en la creación de ginebras de sabores afrutados como la famosa Puerto de Indias Strawberry.

Historia de la destilería Puerto de Indias

Fundada en 1880, la destilería Puerto de Indias es una de las más antiguas de Andalucía. Su nombre hace referencia al puerto de Sevilla, que en tiempos del descubrimiento de América era una puerta de entrada para especias y frutas exóticas. Esta herencia se refleja en su enfoque creativo y en el uso de ingredientes naturales de alta calidad. La marca revolucionó el mundo de las ginebras en 2013 al lanzar la primera ginebra rosa del mercado, lo que marcó un antes y un después en la categoría.

Botánicos y elaboración

Puerto de Indias Melon Gin se destila a partir de alcohol de grano de alta calidad, siguiendo un método tradicional en alambiques de cobre. Se infusionan botánicos clásicos como el enebro, el coriandro y la raíz de angélica, junto con una generosa cantidad de melón cantalupo maduro, que aporta su inconfundible aroma dulce y afrutado. El proceso de destilación lenta permite preservar la frescura y la intensidad de sus ingredientes naturales.

Graduación alcohólica

Esta ginebra tiene una graduación alcohólica de 37,5% vol., lo que la hace equilibrada y suave en boca, ideal para quienes buscan una experiencia sensorial diferente sin renunciar al carácter de una London Dry adaptada a los nuevos tiempos.

Notas de cata

• Vista: Transparente y cristalina, con reflejos ligeramente verdosos.
• Nariz: Intenso aroma a melón maduro, con matices cítricos y notas herbales del enebro.
• Boca: Dulce al inicio, con una textura aterciopelada. El sabor del melón es protagonista, equilibrado por el fondo seco del enebro y un toque de especias suaves.

Cómo disfrutarla

Puerto de Indias Melon Gin es perfecta para preparar un gin-tonic con melón, acompañada de tónica neutra, hielo y una rodaja de melón fresco. También puede usarse en cócteles creativos, como un mojito de melón o combinada con soda y hojas de menta.

Conclusión

Puerto de Indias Melon Gin es una ginebra moderna, versátil y refrescante que refleja la esencia andaluza. Su innovadora propuesta con melón la convierte en una excelente opción para quienes desean explorar sabores diferentes sin alejarse del mundo de la ginebra.

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