June Pera Gin: la elegancia afrutada de Maison Villevert
June Pera Gin: frescura, dulzor y elegancia en cada sorbo.
La historia de June Pera Gin
Nace en el corazón de Cognac, Francia, de la mano de Maison Villevert, una casa con más de cinco siglos de tradición vitivinícola. Conocida por su innovador enfoque en la destilación y la mezcla de sabores, esta destilería también es responsable de la aclamada G’Vine Floraison, una ginebra basada en uva verde.
Botánicos y perfil aromático
Destaca por su base de ginebra elaborada con uva y por una fusión exquisita con peras de verano seleccionadas. Los principales botánicos incluyen:
- Pera de verano (Williams o Bartlett)
- Bayas de enebro
- Flor de vid
- Cardamomo
- Raíz de angélica
- Cilantro
Esta combinación proporciona un equilibrio entre dulzor afrutado y especias suaves, con una textura muy sedosa.
Graduación alcohólica y proceso de destilación
June Pera Gin tiene una graduación de 37,5% vol., ideal para quienes buscan una ginebra más suave sin renunciar a la intensidad del sabor. Su proceso de destilación se realiza en pequeños alambiques tradicionales, usando alcohol neutro derivado de uvas francesas. Posteriormente, la infusión de pera se añade de forma delicada para preservar todos sus matices.
Cata de June Pera Gin
A la vista, June Pera Gin presenta un tono cristalino con ligeros reflejos dorados. En nariz, destaca por su aroma fresco y jugoso a pera madura, acompañado por notas florales y un leve toque especiado. En boca, su entrada es suave, con un dulzor natural y una estructura bien equilibrada. El final es largo, afrutado y refrescante.
Perfecta para disfrutar en un gin-tonic con tónica neutra, una rodaja de pera fresca y mucho hielo, o como base para cócteles creativos.
¿Dónde comprar June Pera Gin?
Puedes adquirir esta ginebra en tiendas especializadas y plataformas online como Bodeboca o The Gin Collection. También puedes consultar nuestras recomendaciones de ginebras francesas para conocer otras opciones del país galo.
