Boe Violet Gin: La Ginebra Escocesa que Deslumbra en Violeta
Una ginebra floral y colorida que reinterpreta la tradición con un toque moderno y sofisticado.
Historia de la Destilería Boë
Boë Gin se elabora en Escocia, en la región de Stirling, y toma su nombre del profesor Franz de la Boë, quien en el siglo XVII destiló por primera vez una bebida con enebro como base, dando origen a lo que hoy conocemos como ginebra. La destilería Boë se enorgullece de fusionar tradición e innovación en todos sus productos, destacando su famosa Boe Violet Gin como una de las más reconocidas de su gama.
Botánicos y Perfil Aromático
Boë Violet Gin parte de una base de ginebra clásica con 13 botánicos, entre los que destacan el enebro, cilantro, regaliz, piel de naranja y raíces de angélica. A esta mezcla se le añade una infusión natural de flores de violeta, lo que le confiere su característico color morado y un aroma floral dulce y envolvente.
Proceso de Destilación
La ginebra se elabora mediante destilación en lotes pequeños utilizando alambiques tradicionales. Este proceso cuidadoso garantiza la pureza de los sabores botánicos y permite una infusión precisa de las esencias florales sin perder la estructura clásica de una London Dry.
Graduación Alcohólica
Boë Violet Gin presenta una graduación alcohólica del 41,5%, que le aporta cuerpo y profundidad sin perder su carácter suave y floral. Este nivel de alcohol permite disfrutarla tanto sola como en cócteles sofisticados.
Notas de Cata
En nariz, Boë Violet Gin es intensamente floral, con un aroma de violetas frescas y un toque cítrico. En boca, es suave y equilibrada, con notas dulces de caramelo floral y un fondo especiado de los botánicos clásicos. Su final es largo, elegante y perfumado.
Maridaje y Servicio
Esta ginebra es ideal para un Gin Tonic con tónica neutra o aromatizada, acompañado de pétalos de flor comestible o frutos del bosque. También es perfecta en cócteles como el Violet Fizz o el Lavender Martini, que realzan su perfil floral.
