Historia de Destilerías MG

Destilerías MG fue fundada en 1835, pero no fue hasta 1940 cuando lanzaron su primera ginebra bajo el nombre MG Gin, convirtiéndose en una de las primeras ginebras elaboradas en España. Ubicada en Vilanova i la Geltrú (Barcelona), esta empresa familiar ha sido pionera en el mundo de los destilados y ha mantenido su compromiso con la calidad artesanal a lo largo de generaciones.

En la actualidad, MG sigue siendo gestionada por la familia Giró, y es conocida también por la producción de la famosa Le Tribute Gin. Su enfoque combina la tradición con la innovación, manteniendo una fuerte identidad mediterránea.

Botánicos y perfil aromático

MG Gin se caracteriza por una receta clásica y equilibrada que utiliza enebro, cilantro, angélica y raíces aromáticas, junto con otros botánicos cuidadosamente seleccionados. Su perfil es seco, herbal y ligeramente cítrico, ideal para quienes buscan una ginebra versátil y auténtica.

Proceso de destilación

Esta ginebra se elabora mediante destilación tradicional en alambiques de cobre, lo que permite extraer los aceites esenciales de los botánicos sin perder frescura ni intensidad. El proceso garantiza una pureza excepcional y un equilibrio perfecto entre los ingredientes naturales.

Graduación alcohólica

MG Gin presenta una graduación alcohólica del 40%, lo que la convierte en una ginebra ideal para cócteles clásicos como el gin-tonic o el Tom Collins, manteniendo un cuerpo firme sin resultar agresiva al paladar.

Notas de cata

En nariz, MG Gin revela notas limpias de enebro, piel de limón y un fondo terroso de raíz de angélica. En boca es seca, equilibrada y con un final persistente. Ideal para disfrutar en un gin-tonic clásico con piel de lima o en un Dry Martini bien frío.