Bankes Gin es una ginebra premium que destaca por su equilibrio entre tradición y modernidad. Destilada en Italia, esta ginebra combina botánicos de diversas partes del mundo y utiliza alambiques centenarios para lograr un perfil aromático único.

Historia de la destilería

Bankes Gin se produce en Italia bajo la supervisión de la empresa Campari. La destilación se lleva a cabo en dos alambiques de cobre históricos: Jenny, con más de 300 años de antigüedad, y Angela, de 100 años. Cada alambique utiliza una fórmula distinta, y la combinación de ambos destilados da como resultado la ginebra Bankes.

Botánicos y perfil aromático

Bankes Gin se elabora con una selección de 10 botánicos provenientes de todo el mundo, entre los que se incluyen:

• Bayas de enebro
• Cilantro
• Raíz de angélica
• Cáscara de cítricos
• Otros ingredientes secretos que aportan complejidad al perfil

Esta combinación ofrece una ginebra exótica y fresca, con notas especiadas y un toque cítrico.

Graduación alcohólica

Bankes Gin tiene una graduación alcohólica del 40%, lo que la convierte en una opción versátil tanto para cócteles como para disfrutarla sola.

Proceso de destilación

El proceso de destilación comienza con un marinado individual de los botánicos en alcohol neutro, lo que permite extraer sus sabores y características especiales. Posteriormente, la destilación se realiza en los alambiques de cobre Jenny y Angela, cada uno con su fórmula específica. La mezcla final de ambos destilados da lugar a la ginebra Bankes.

Notas de cata

Vista: Transparente y brillante.

Nariz: Aromas especiados con un toque cítrico.

Boca: Sabor exótico y fresco, con notas especiadas y cítricas bien equilibradas.

Recomendaciones de servicio

Bankes Gin es ideal para disfrutar en un gin-tonic clásico, acompañado de una tónica premium y una rodaja de limón. También se recomienda en cócteles como el Negroni o el Martini, donde su perfil aromático aporta profundidad y carácter.

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