La 7 Seven Gin surge como una ginebra premium española que combina tradición y modernidad. Su destilería se fundó con la intención de producir un destilado de alta calidad, centrado en la elaboración de lotes pequeños y un control exhaustivo de cada etapa del proceso. Desde su nacimiento, la marca ha trabajado en perfeccionar la receta, logrando un equilibrio aromático en el que el enebro y los botánicos mediterráneos destacan sin dominar el conjunto.
Con el tiempo, la destilería ha evolucionado incorporando tecnología de punta en sus alambiques de cobre, manteniendo el espíritu artesanal y asegurando consistencia en cada lote. La marca se ha consolidado en el mercado nacional, destacando en barras de coctelería y eventos gastronómicos, reforzando su posición como una ginebra premium de referencia.
Origen geográfico de 7 Seven Gin
La producción de 7 Seven Gin se realiza en España, en un entorno mediterráneo que influye directamente en su perfil aromático. El agua utilizada en la destilación es filtrada y tratada para garantizar suavidad, mientras que el clima y la flora de la región contribuyen a la frescura y complejidad de los botánicos seleccionados. Estos factores confieren a la ginebra un carácter mediterráneo auténtico, equilibrando las notas cítricas y herbales que definen su identidad.
Botánicos de 7 Seven Gin y sus características
La receta de 7 Seven Gin se basa en siete botánicos cuidadosamente seleccionados:
- Enebro: Proporciona notas balsámicas, resinosas y un ligero amargor, base estructural de la ginebra.
- Mandarina: Aporta frescura y matices dulces y afrutados, intensificando la sensación cítrica.
- Naranja dulce: Contribuye con un aroma frutal suave, equilibrando la fuerza del enebro.
- Naranja amarga: Añade complejidad y un toque de acidez aromática.
- Lavanda: Introduce notas florales y aromáticas que complementan los cítricos.
- Camomila: Suaviza el conjunto con matices herbales y ligeramente terrosos.
- Lima: Aporta frescura brillante y un aroma cítrico intenso.
Método de destilación y proceso de elaboración
7 Seven Gin se elabora mediante un proceso artesanal controlado paso a paso:
- Maceración: Los botánicos se combinan con alcohol neutro de alta pureza y se dejan en maceración para extraer sus aromas esenciales.
- Destilación en alambique de cobre: Se realiza una destilación lenta y fraccionada, separando las diferentes fracciones del destilado.
- Corte de fracciones: Solo se conserva el corazón, asegurando pureza y equilibrio aromático.
- Reposo: El destilado reposa antes del embotellado, permitiendo la integración de todos los aromas.
- Ajuste de graduación: Se rebaja con agua tratada hasta alcanzar la graduación final, manteniendo textura suave y carácter equilibrado.
Graduación alcohólica de 7 Seven Gin
La ginebra presenta una graduación de 40% vol., un nivel ideal que permite liberar todos los aromas en nariz y mantener suavidad en boca. Esta graduación es característica de las mejores ginebras London Dry y asegura un perfil seco, elegante y versátil para coctelería y gin tonic.
Cata completa de 7 Seven Gin
Vista: Transparente y cristalina con reflejos brillantes, indicando limpieza y calidad.
Nariz: Aromas frescos y equilibrados; predominan los cítricos de mandarina y naranja, combinados con notas herbales de lavanda y camomila, mientras el enebro aporta carácter clásico.
Boca: Entrada suave y progresiva, con los cítricos integrándose con el enebro. Las notas herbales aportan profundidad y equilibrio.
Final: Persistente, limpio y fresco, con recuerdos cítricos y un ligero toque herbal que invita a continuar degustando.
Cómo disfrutar 7 Seven Gin
Ideal para gin tonic clásicos con tónica neutra y guarnición cítrica, así como en cócteles como Martini seco o Negroni. Su perfil equilibrado permite múltiples combinaciones, aportando frescura y carácter mediterráneo a cada preparación.
Enlaces internos
- Guía completa de ginebras premium
- Cómo preparar el gin tonic perfecto
- Botánicos más utilizados en ginebra
