Descubre la Historia y Sabor de Vega Negra Gin
Una ginebra artesanal con raíces en Zamora
Orígenes de la Destilería
Vega Negra Gin es una creación de la destilería familiar Hermanos de la Fuente, ubicada en Vega de Tera, Zamora. Desde 1938, esta destilería ha elaborado aguardientes y licores tradicionales, transmitiendo su pasión por la destilación de generación en generación. La cuarta generación de la familia ha innovado con la introducción de esta ginebra premium, manteniendo las técnicas artesanales que caracterizan su legado.
Más información en la página oficial de Gin Vega.
Proceso de Destilación Artesanal
Vega Negra Gin se produce en pequeños lotes mediante doble destilación en alambiques de cobre. Este método tradicional garantiza una ginebra de alta calidad, con una textura sedosa y un perfil de sabor distintivo. El alcohol utilizado es rectificado de primera calidad, y los botánicos se maceran cuidadosamente antes de la destilación para extraer sus esencias naturales.
Botánicos y Variedades
Vega Negra Gin se presenta en dos variedades principales:
- Gin Vega Original: Una ginebra seca con predominio de enebro, complementada por tomillo y romero, que aportan notas herbáceas y frescas.
- Gin Vega Frutos del Bosque: Una opción más afrutada, que incorpora fresas, moras, cerezas y frambuesas, ofreciendo un perfil dulce y aromático.
Ambas variedades comparten una base de botánicos que incluye bayas de enebro, semillas de cardamomo, raíz de angélica, piel de naranja, flor de hibisco y flor de violeta.
Detalles adicionales en Ginde.es.
Notas de Cata
En nariz, Gin Vega Original destaca por sus notas herbáceas y cítricas, mientras que la versión Frutos del Bosque ofrece aromas dulces y frutales. En boca, ambas ginebras presentan una textura sedosa y un equilibrio armonioso entre sus botánicos, con una graduación alcohólica de 40%.
Maridaje y Sugerencias de Consumo
Para disfrutar plenamente de Vega Negra Gin, se recomienda servirla en una copa de balón con hielo, acompañada de tónica premium y una rodaja de cítrico o frutos rojos, según la variedad elegida. Esta ginebra también es ideal para la preparación de cócteles clásicos y contemporáneos.
