Historia de la ginebra KöniGin der Hanse
La ginebra KöniGin der Hanse surgió para celebrar el 875 aniversario de Lübeck, Alemania. Esta bebida refleja la tradición, la cultura y el comercio de la histórica Liga Hanseática. Su creación combina la herencia local con la innovación en destilados.
Inicialmente producida en pequeños lotes para eventos especiales, se comercializó más tarde a nivel europeo. Destaca por su perfil aromático único, inspirado en el marzipan, un producto tradicional de la ciudad.
Origen de KöniGin der Hanse
La ginebra tiene su origen en Lübeck, Alemania, ciudad emblemática de la Liga Hanseática. Su receta incorpora sabores icónicos como el marzipan de almendra, símbolo de la tradición culinaria local. Esto le otorga un carácter auténtico y distintivo.
Botánicos y perfil aromático
- Almendras tostadas: Aportan aroma profundo y ligeramente dulce, con matices tostados.
- Pétalos de rosa: Notas florales delicadas que equilibran el dulzor natural.
- Butterscotch: Caramelo cremoso que redondea la sensación en boca.
- Marzipan: Dulzor natural de mazapán, con notas de almendra y azúcar caramelizada.
- Enebro: Base clásica del gin que aporta notas herbales y resinosas.
Método y proceso de destilación
KöniGin der Hanse se elabora como un Dry Gin artesanal en pequeños lotes. Se utiliza alcohol neutro de alta calidad como base. Los botánicos se integran cuidadosamente para extraer sus aceites esenciales. Cada lote se supervisa para mantener un perfil aromático equilibrado y consistente.
Catación de KöniGin der Hanse
Vista
Cristalino con un ligero tono dorado. Refleja los destilados botánicos y la maceración floral y almendrada.
Nariz
Aromas de almendras tostadas y marzipan, con notas de rosas y caramelo. Se perciben ligeros matices herbales de enebro.
Boca
Entrada suave, dulzor de mazapán equilibrado por la estructura seca del gin. Se perciben enebro, butterscotch y rosa, aportando complejidad sin empalagar.
Final
Largo y aromático. Notas residuales de almendra tostada, dulzor floral y un toque seco que invita a un segundo sorbo.
Graduación alcohólica
La graduación alcohólica de KöniGin der Hanse es del 43% vol. Esta concentración equilibra el cuerpo aromático y la suavidad, ideal para degustar puro o en combinaciones clásicas de gin & tonic.
