Ginevia Gin es una ginebra española elaborada en Granada que destaca por su carácter innovador dentro del sector. Se trata de una ginebra destilada que incorpora stevia natural, lo que le aporta un perfil diferencial frente a otras ginebras del mercado. Además, su graduación alcohólica de 37,5% vol la sitúa dentro del estándar europeo, manteniendo equilibrio entre intensidad y suavidad.
Historia de Ginevia Gin en Granada y evolución de la marca
El origen de Ginevia Gin se encuentra en la provincia de Granada, concretamente en un proyecto impulsado por Alberto Cortés Reina. La idea surge a partir del cultivo de stevia en la zona de Alhama de Granada, con el objetivo de desarrollar un destilado innovador utilizando esta planta como elemento diferenciador.
Con el paso del tiempo, el proyecto evolucionó hasta convertirse en una ginebra única en su categoría. Posteriormente, se establecieron procesos de destilación en instalaciones ubicadas en Padul, consolidando así una producción local. Gracias a esta combinación de agricultura y destilación, Ginevia Gin ha logrado posicionarse como una ginebra española con identidad propia.
En consecuencia, la marca ha crecido dentro del mercado nacional, destacando por su enfoque innovador y su conexión con el territorio granadino. Por ello, se ha convertido en una referencia dentro de las ginebras diferenciadas.
Origen de Ginevia Gin: tradición andaluza con innovación
Ginevia Gin es una ginebra de origen español, elaborada íntegramente en Granada. Este origen aporta valor añadido, ya que combina tradición destiladora con innovación en ingredientes. Además, el entorno natural permite el cultivo de materias primas como la stevia, que juega un papel clave en su perfil final.
Por otro lado, la producción en Andalucía refuerza su posicionamiento como ginebra premium española. En este sentido, destaca dentro del creciente mercado de ginebras artesanales nacionales.
Botánicos de Ginevia Gin: los 11 ingredientes clave
Ginevia Gin se elabora con una selección de 11 botánicos que aportan complejidad y equilibrio. Cada uno cumple una función específica dentro del perfil aromático.
Enebro: aporta el carácter clásico de la ginebra, con notas resinosas y frescas.
Menta: introduce frescura y un toque herbal refrescante.
Hierbabuena: refuerza el perfil vegetal y aporta suavidad aromática.
Lima: añade acidez y viveza al conjunto.
Limón: contribuye con notas cítricas limpias y equilibradas.
Mandarina: aporta dulzor natural y matices afrutados.
Raíz de angélica: actúa como fijador de aromas y añade profundidad.
Hinojo: introduce un ligero toque anisado que aporta complejidad.
Cardamomo: suma notas especiadas y exóticas.
Cilantro: proporciona un perfil cítrico-especiado característico.
Stevia natural: elemento diferencial que aporta dulzor sin alterar el equilibrio.
Gracias a esta combinación, Ginevia Gin ofrece una ginebra aromática, equilibrada y moderna.
Elaboración de Ginevia Gin: destilación y maceración
El proceso de elaboración comienza con un alcohol de origen agrícola que sirve como base. A continuación, se realiza una doble destilación en alambiques de cobre tipo pot still. Este método permite extraer los aceites esenciales de los botánicos de forma controlada.
Posteriormente, se lleva a cabo una maceración con hojas de stevia natural. Este paso es clave, ya que aporta el carácter distintivo de la ginebra. Además, se ajustan cuidadosamente los parámetros de producción para mantener la calidad y consistencia.
Finalmente, el destilado se equilibra hasta alcanzar los 37,5% vol, logrando una ginebra suave pero con presencia. Por lo tanto, el proceso combina técnicas tradicionales con innovación en ingredientes.
Notas de cata de Ginevia Gin: análisis sensorial
Vista: presenta un color verde brillante, limpio y atractivo, que refleja su carácter innovador.
Nariz: destacan las notas frescas de menta y hierbabuena, acompañadas de cítricos como limón, lima y mandarina. El enebro aparece de fondo, equilibrando el conjunto.
Boca: en boca es suave y fresca, con entrada ligeramente dulce gracias a la stevia. Los cítricos y las notas herbales se integran de forma armoniosa.
Final: el final es refrescante y persistente, con recuerdos herbales y cítricos que invitan a seguir degustando.
Graduación alcohólica de Ginevia Gin
Ginevia Gin cuenta con una graduación alcohólica de 37,5% vol. Este nivel permite mantener una buena intensidad aromática sin resultar excesiva. Además, facilita su uso en diferentes combinaciones.
En consecuencia, se adapta tanto a consumidores habituales de ginebra como a quienes buscan opciones más suaves pero con carácter.
Ginevia Gin en el mercado: ginebra española innovadora
Ginevia Gin se posiciona como una ginebra innovadora dentro del mercado español. Su uso de stevia natural la diferencia claramente de otras opciones. Además, su perfil fresco y aromático la hace atractiva para un público amplio.
Por otro lado, el crecimiento de las ginebras artesanales en España favorece su posicionamiento. Así, Ginevia Gin destaca como una propuesta original dentro del segmento premium.
En definitiva, esta ginebra combina tradición, innovación y origen local. Por ello, representa una opción interesante para quienes buscan una ginebra diferente con identidad propia.
