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# 121 BOTANIC PREMIUM

Botanic Premium Gin: La sofisticación cítrica de una ginebra de autor

Explora el alma botánica de una ginebra premium española con matices cítricos únicos y una elaboración artesanal de altísima calidad.

Origen de Botanic Premium Gin

Botanic Premium Gin es una ginebra de origen español elaborada en Cádiz, en las instalaciones de la mítica Bodega Williams & Humbert, reconocida por su trayectoria centenaria en el mundo de los vinos y destilados. Esta ginebra se inspira en la tradición británica del gin, pero incorpora una personalidad marcadamente andaluza gracias a sus ingredientes y métodos de producción.

Botánicos con los que se elabora

Uno de los aspectos más destacados de Botanic Premium Gin es su exquisita selección de botánicos, que incluye más de diez ingredientes cuidadosamente elegidos. Entre los más relevantes encontramos:

  • Piel de limón buda, un cítrico asiático muy aromático y poco común
  • Bayas de enebro, esenciales en toda ginebra
  • Corteza de canela
  • Regaliz
  • Menta y cilantro
  • Naranja amarga
  • Flor de azahar
  • Tomillo y manzanilla

Esta mezcla ofrece un perfil aromático complejo, donde los toques cítricos y florales dominan sobre un fondo especiado y herbáceo.

Graduación alcohólica y perfil sensorial

Botanic Premium Gin presenta una graduación alcohólica del 40% vol., lo que la sitúa en la categoría de ginebras premium, con un cuerpo definido pero equilibrado. En nariz se perciben aromas intensos a limón, enebro y flores blancas. En boca, es suave y sedosa, con notas cítricas predominantes, un fondo ligeramente amargo y especiado, y un final largo y refrescante.

Método de destilación y proceso artesanal

Esta ginebra se destila mediante un proceso de cuádruple destilación en alambiques de cobre, lo que permite obtener un destilado muy puro y suave. Los botánicos se infusionan cuidadosamente antes de cada destilación, y la piel del limón buda se incorpora en una etapa específica para conservar su esencia aromática.

El proceso está dirigido por maestros destiladores con amplia experiencia, que supervisan el desarrollo de cada lote de manera artesanal. Esto garantiza una calidad constante y una personalidad marcada en cada botella.

Historia de la destilería Williams & Humbert

Fundada en 1877 en Jerez de la Frontera, Williams & Humbert es una de las bodegas más prestigiosas de España, con una trayectoria consolidada en la producción de vinos de Jerez, brandies y destilados premium. Su incursión en el mundo de la ginebra ha sido todo un acierto, destacando con Botanic Premium Gin como una de las etiquetas más elegantes del mercado nacional e internacional.

Más allá de su historia centenaria, la bodega ha apostado por la innovación sin perder de vista el respeto por los procesos tradicionales, posicionándose como referente también en el sector de la ginebra.

Recomendaciones de consumo

Botanic Premium Gin es ideal para disfrutar en un Gin Tonic clásico con tónica neutra y un twist de limón buda o piel de naranja amarga. También brilla en cócteles florales y cítricos como el French 75 o el Southside.

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