# 160 ROBY MARTON

ROBY MARTON 

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Cuando la vi por primera vez en internet,me cautivo su diseño,yo una forofa de las ginebras y de los destilados.Empece a informarme su ella,sabia que casi era imposible que la obtuviera para mi colección,pero aún así me seguía interesando.Un día,recibo un email y eran ellos no me lo podía creer,después de todo la tengo y la guardo como un tesoro,aunque si es cierto que mis amigos y clientes,ya la han catado.Pero es bueno compartir información de ciertas ginebras que nos están llegando nuevas al mercado y merecen la pena probarlas.Es una ginebra que tiene una producción de cerca de las 10000 botellas entre partida y partida.Es producida en Italia,más concretamente  en Treviso,la producción  confiada a una antigua destilería de Bássano, la capital histórica de la grapa. La ginebra veneciana sigue el método  de producción «de bañera»la de principios del siglo X X en Inglaterra  donde se macera una mezcla de hierbas,especias,plantas y raíces.  A partir de granos de la más alta calidad y un agua de manantial. Después del doble destilación,el espíritu  se echa en un recipiente y se lleva a cabo la infusión en frío.Después los botánicos se dejan macerar durante 10 días.Es una ginebra que no se filtra para que no se pierdan los aromas y sabores porque es lo que le da ese aspecto amarillo y turbio.Gran amplitud de olores aromáticas  de bayas de color rojo,anís y clavo,matices de jengibre y regaliz.


BOTÁNICOS 

CÍTRICOS 
FRUTOS ROJOS 
CLAVOS
JENGIBRE 
RÁBANO 
SEMILLA DE ANÍS 
CILANTRO 
PIMIENTA ROSA
REGALIZ 
ENEBRO
CANELA

Botánico  destacado

Rábano 


Raphanus satinum, el Rábano, es una planta de la familia brassicaceae que se cultiva por sus raíces comestibles. Hay ciertas especies que reciben nombres vulgares diferentes entre otros nombres como rábano blanco, rábano japonés o daikon.Planta anual o bienal de raiz axonomorfa.Tallo de 20 a 100 centímetros, erecto, poco ramificado,glabro o algo hispido en la base.Hojas basales de hasta 30 centímetros pecioladas,en rosetas,lirado pinnatisectas con dos tres pares de segmentos laterales y uno terminal de mayor tamaño,suborbicular; las superiores de ovaladas oblongo lanceoladas.Racimos de 10 a 50 flores con pedicelos de 5 a 15 milímetros en la antesis, 10-30 en la fortificación.Sepalos de 6 a 11 milímetros y pétalos de 15 a 20 milímetros, blanco rosados o violetas más o menos veteados.Los frutos son silicuas indehiscentes de 30 a 60 por 6 y 12 milímetros erecto patentes con artejo valvar residual de 1,5 a 2,5 milímetros sin semilla raramente monopermo y el superior de 25 70 x 8 15 mm cilíndrico longitudinalmente estriado, con 2 a 10 semillas y terminado en un pico cónico de 10 a 15 milímetros. Las semillas de 3 a 4 milímetros de contorno elipsoidal truncado reticuladas estriadas de color verde cuando son inmaduras que se tornan pardas en la madurez y están inmersas en un tupido tejido esponjoso blanco que se desarrolla durante esta maduración.Originaria de Asia o del Mediterráneo oriental introducido y cultivado en casi todo el mundo a veces escapado de cultivos en cunetas,ribazos y baldíos crece desde el nivel del mar hasta 1300 metros de altitud y florece todo el año.

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