La 1085 Gin una ginebra totalmente española, destilada en Yepes, Toledo por Licores Caro, empresa dedicada a la fabricación de licores desde 1923.
Esta es una ginebra algo diferente a resto ya que se elabora con un toque a la cerveza artesana Domus, hecha por el maestro cervecero toledano Fernando Campoy,de manera tradicional.
En primer lugar del proceso se realiza la maceración en alambiques de cobre de la cebada sin maltear y frutos de enebro, destilada tres veces.
El nombre de la 1085 Gin se debe al año en que Alfonso VI de León reconquistó Toledo, para conmemorar el hito histórico de ese año en el que el Reino de Taifas Árabe de Toledo aceptó unirse al reino de Castilla rindiendo vasallaje a su rey a cambio de una bula que asegura el respeto a todos los ciudadanos con independencia de su origen, raza o religión.
Es ligera y suave al paladar,muy equilibrada,de compleja variedad aromatica.
BOTÁNICOS
BOTÁNICOS
Raíz de Angelica
Cardamomo
Piel de naranja
Azafrán
Piel de limón
Canela
Enebro
Cerveza Domus
Graduación 40%
Botánico destacado
Brezo
Cardamomo
Piel de naranja
Azafrán
Piel de limón
Canela
Enebro
Cerveza Domus
Graduación 40%
Botánico destacado
Brezo
Calluna es un pequeño género monotipico de plantas fanerógamas pertenecientes a la familia Ericaceae.
Es natural de Europa, norte de África y América donde crece en terrenos estériles y ácidos como turberas y landas.
Popularmente se le llama brecon, brezo o bierzo.
Es un subarbusto de 20 a 50 cm de altura que presenta gran cantidad de ramas erguidas de color marrón rojizo,con hojas pequeñas y muy numerosas con flores también muy pequeñas de color rosa púrpura que forman un racimo terminal.
Para cultivar la brecina son necesarios espacios soleados y poca agua.
Es conveniente que al empezar y al finalizar la época de crecimiento, es decir a principio de primavera y al final del verano, se añada un poco de abono orgánico.
