Billy Bones es una ginebra del castillo de Hohenstein en la región de Hesse (Alemania) y es obra de Andreas Zeh.
Se supone que el nombre proviene del pirata Billy Bones de la novela «Treasure Island». En la botella negra, no hay pirata, sino una calavera con un bombín.
Si observa más de cerca, incluso puede ver que la botella en sí misma parece llevar un bombín. Los números de lote y botella se encuentran en la parte posterior.
Se labora utilizando una combinación de productos botánicos tradicionales de la ginebra.
La ginebra paso por un proceso lento de destilación para liberar los aromas de los productos botánicos con la mayor suavidad posible.
El alcohol etílico se destila varias veces junto los ingredientes botánicos,para producir el destilado más puro posible,sin azúcar ni aditivos artificiales
Ahora pasemos al contenido: una nota clásica de enebro con aromas de hierba de limón y cacao.
Además, la pimienta de Sichuan es parte de ella. Las bayas y las flores de canela se sienten en el fondo.
Ignoramos los otros ingredientes.
La London Dry Gin deja una impresión ligeramente picante durante la degustación pura, que se debe a la pimienta y al contenido relativamente alto de alcohol.
Aromas herbales al final.Armoniza particularmente bien con aguas tónicas clásicas.
BOTÁNICOS
Enebro
moras
canela
cacao venezolano
hierba limón
pimienta Sichuan
