NOR GIN

NOR GIN

Hoy nos vamos a dar un paseo por el Mar del Norte,a Nordenham,Alemania.Birthey Dirk Vowinkel son las personas que están detrás de NOR GIN ambos son amantes absolutos del destilado de enebro.Apartir de entonces se destiló y se trabajó en la receta especial.El queller o espárrago marino,es una planta pequeña  y robusta que crece principalmente en las colinas del mar de Wadden.Varios cientos de veces al año,debido a la marea es lavada por las mareas de agua salada.Nor Gin es destilado y embotellado en pequeños lotes por la destilería de frutas Schwechwer en el un alambique de cobre en Alten Land.La infusion de vapor permite que los ingredientes botánicos saquen mejor los aromas.
En cuanto a sabor a mi e parece una ginebra con mucho carácter,en primer lugar cuando tomas el primer sorbo,un calor agradable picante te inunda la boca,con matices claro está del inigualable enebro y un toque de anís que ses mezcla con la frescura de los cítricos y los aromas florales,lo que te hace querer disfrutar más de ella.
GRADUACION:43%
BOTANICOS
Enebro
Raiz de angelica
Raiz de violeta
Anís estrellado
Cardamomo
Pimienta de cubeba
Salicornia
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