SPITZMUND GIN
Spitzmund Gin esta elaborada en una pequeña destilería en Kiel,en el hermoso estado de Schleswig-Holstein en Alemania.
El creador de esta maravilla de ginebra es Andreas Werner,que elabora su ginebra con productos 100% naturales y elaborada de forma artesanal.
Esto significa que el proceso de fabricación de realiza de forma totalmente manual.
Además no se le añaden ningún tipo de aditivos ni extractos aromatizantes.
Los botánicos se maceran en alcohol neutro y luego se destilan en un alambique de cobre de leña de Arnold Holstein
.El vapor del alcohol pasa primero por los pisos de cocción hasta que el destilado finalmente termina en un receptor.
Allí tiene una graduación alcohólica del 78% que finalmente se rebaja con agua pura hasta obtener un 47%.
La botella esta hecha de arcilla negra mate y el gran ancla que hay dibujado simboliza la proximidad al agua.
En nariz la presencia de ciruela es bastante clara, pero luego le siguen notas de cilantro y naranja.
El boca notas florales y afrutadas con un toque picante del macis.
GRADUACIÓN
47%
BOTÁNICOS
Enebro
Ciruela
Cilantro
Macis
Naranja
Limón
Manzana
Avellana
AVELLANA
La avellana es el fruto de tipo nuez del avellano, un árbol de Eurasia.
Etimologicamente proviene del latin»fruto seco o nuez de Avella» pueblo de la provincia italiana de Avelino.
Tiene forma esferoidal, con un diámetro aproximado de 10 a 15 mm.
Esta formada por una cascara fibrosa externa que rodea una cubierta lisa en la que se aloja la semilla. La cascara fibrosa se seca durante la maduración.
