MASCARO

Hoy vamos a hablar de  un producto español la ginebra Mascaro 9.. Los inicios de la familia Mascaró  en el mundo del alcohol se remontan al año 1919.

La destilería es fundada por Antonio Mascaro desde 1946. 

Con mas de tres generaciones la familia Mascaro se ha dedica a la elaboración de destilados en Villafranca del Penedés  y una de las pocas destilerias vinicas  en Cataluña..

Para Mascaró, la esencia de un producto se encuentra en su origen,es por eso que todos sus vinos y cavas proceden de la finca Más Miguel.

Estan inscrita  en la D.O. Penedes y a la D.O. Cava con el fin de controlar  todo el proceso de elaboracion  y garantizar  la alta calidad del resultado final.

Utilizan las uvas propias de sus viñedos siguen el proceso de doble destilación . Con un periodo de envejecimiento  en barricas.100% producida en el territorio nacional .

Mascaro 9 es una London Dry.

El alcohol procede de la destilación de alcohol fino aromatizado con enebro, el alcohol se somete a diferentes procesos de destilación y filtrado en alambiques de cobre.

El alcohol base es de altísima calidad y pureza que proviene de origen cereal, básicamente procedente de Francia.

Se redestila la mezcla y se filtra para obtener una ginebra base de 70 o 80 grados de alcohol, esta base se mezcla con agua de alta pureza.

En nariz se puede percibir el enebro que combina de manera aromatica con notas cítricas. En boca es una ginebra seca ,sabrosa y especiada con finos matices de enebro mediterráneo a, y una insinuante sensación floral

.El final recuerda a la pimienta negra,con una larga y agradable presencia en boca.

GRADUACION : 40%