YU GIN

YU GIN

Con la llegada del verano y el calor siempre nos apetece un buen gin-tonic bien fresquito. Hoy recomendamos desde el MONIGINS algo que nos llego desde Francia, pero inspirado en las tradiciones japonesas. En ella hay dos botánicos muy particulares, uno es el yuzu ,cítrico japonés con un sabor intenso muy particular ,es parecido al sabor del pomelo ,pero se confunde con el de la mandarina y otro es la conocida pimienta de Sichuan que le da un particular aroma a esta ginebra. Todos los botánicos se destilan por separado en la region  de Coñac y luego se unifican, con la base alcohólica que es un destilado hecho de trigo neutro. Es una ginebra aromática ,enseguida se percibe el enebro, con notas de cítricos ,un toque picante pero cálido al final. Es una ginebra fácil de tomar ya que el equilibrio del enebro y los cítricos son perfectos.
BOTANICOS
Pimienta de Sichuan
Yuzu
Enebro
Regaliz
Naranja amarga
Cilantro
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