Origen y ubicación de Bluecoat Gin

Bluecoat American Dry Gin nace en el corazón de Filadelfia, Pensilvania, en la primera destilería legal construida en la ciudad desde la época de la Prohibición. Su nombre rinde homenaje a los soldados del ejército continental —los «bluecoats»— que lucharon por la independencia de Estados Unidos, vinculando su identidad con la historia patriótica del país.

Esta ginebra se produce en Philadelphia Distilling, fundada en 2005, siendo pionera en el resurgimiento de las destilerías artesanales en EE.UU. En la actualidad, es una de las marcas más influyentes dentro del segmento craft gin del país.

Botánicos empleados en Bluecoat Gin

La receta de Bluecoat destaca por su perfil cítrico y floral, cuidadosamente elaborado con ingredientes 100% orgánicos. Entre los botánicos utilizados encontramos:

• Bayas de enebro orgánicas (Juniperus communis): protagonistas del perfil seco y limpio.
• Cáscara de naranja amarga y dulce: aporta notas brillantes y equilibradas.
• Cilantro: con toques picantes y frescos.
• Raíz de angélica: estructura aromática y profundidad.
• Raíz de lirio (orris root): fijador natural de aromas florales.
• Corteza de casia: aporta un sutil matiz especiado.

Todos los botánicos se infusionan con delicadeza, priorizando la extracción de aceites esenciales en su punto exacto, logrando una ginebra elegante y de gran complejidad aromática.

Método de destilación

Bluecoat Gin se elabora mediante un proceso de destilación por lotes en alambique de cobre, un método tradicional que permite a los destiladores un control total sobre cada fase del proceso. La destilería utiliza un alambique fabricado a medida por la reconocida casa Christian Carl de Alemania, considerada una de las mejores fabricantes de equipos de destilación artesanal del mundo.

Lo que diferencia a Bluecoat no es solo el equipo, sino también el enfoque minucioso: cada lote es supervisado de principio a fin por los maestros destiladores, asegurando una expresión aromática pura y equilibrada. La destilación se realiza lentamente, permitiendo que los botánicos liberen toda su riqueza sin sobresaturar el destilado.

Además, el proceso de producción evita la filtración en frío, lo que preserva los aceites esenciales y la textura sedosa en boca. Este método artesanal da como resultado una ginebra con profundidad, suavidad y carácter único.

La destilería Philadelphia Distilling

Philadelphia Distilling no solo es una de las primeras destilerías modernas en establecerse en Pensilvania, sino también un referente en la elaboración de destilados premium en Estados Unidos. Ubicada en una antigua nave industrial restaurada en el vecindario de Fishtown, combina estética contemporánea con herencia histórica, y está abierta al público con visitas guiadas, sala de catas y eventos especiales.

Desde su fundación, la destilería se ha centrado en pequeños lotes, utilizando ingredientes orgánicos y métodos sostenibles. Su compromiso con la calidad ha sido reconocido en múltiples certámenes internacionales, convirtiendo a Bluecoat en una insignia del gin americano moderno.

Aparte de Bluecoat, la destilería también produce otros espirituosos como vodka y licores, pero su ginebra sigue siendo su buque insignia y la que ha situado a la marca en el mapa mundial.

Cata de Bluecoat Gin

En nariz, Bluecoat ofrece un aroma vibrante y cítrico, dominado por las naranjas dulces y un toque de enebro brillante. A medida que evoluciona, emergen notas florales y terrosas, invitando al primer sorbo.

En boca es suave, cítrica y especiada. El enebro se integra elegantemente con la cáscara de naranja, creando una sensación redonda, cremosa y refrescante. El final es largo, con notas de hierbas dulces y una persistencia delicada.

Ideal para gin tonic con tónica neutra, o en cócteles clásicos como el Negroni o el Martini. También destaca en preparaciones más creativas gracias a su perfil cítrico limpio y versátil.

Graduación alcohólica

Bluecoat Gin tiene una graduación alcohólica del 47% vol., lo que potencia su cuerpo y permite que sus botánicos se expresen con claridad, sin resultar agresiva en paladar.

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