ANHOLT GIN, es una ginebra danesa galardonada con una calidad que refleja el terruño de la isla y contiene solo cuatro ingredientes botánicos locales, enebro, cilantro, rábano picante y cascara de limón.
El agua utilizada es de calidad especialmente buena y en Anholt abundan las bayas.
Cuando se acerca el momento y las bayas de enebro están a punto de madurar, convoca la Semana de la Recolección.Al seleccionar a mano y utilizar enebros frescos del pequeño desierto de la isla,han logrado producir un aroma muy distintivo y vibrante a partir del enebro en el producto.
Un evento anual recurrente que tiene lugar en la semana 42.Luego las bayas de enebro se envían a producción.
Anholt Gin se produce en Nordisk Braenderi.Esta ginebra la elaboran Troger Dixgaard y Jakob Kaergaard, con el deseo de crear una ginebra autentica.
Lo hace por varias razones.
En parte no hay destilería en Anholt y en parte Anders Bilgram, maestro destilador y propietario de Nordisk Braenderi, es un destilador de talla mundial.
Transportan el enebro de Anholt y agua de Anholt a Fjerritslev, donde junto con Anders y su equipo elaboran Anholt Gin.
Notas cítricas frescas ,con un toque de cilantro y un aroma herbal crujiente.
De carácter floral con la dulzura de los pétalos confitados.
GRADUACION: 45,3%
BOTANICOS
Enebro
Cilantro
Rábano picante
Cascara de limón
