Colonel Gin es una ginebra belga con claras notas cítricas.
Tres hermanos e hijos notarios, Pierre, Alexandre y Nicolas de Kortrijk son los impulsores de esta ginebra Colonel. El Coronel era un personaje muy conocido a principios del siglo XX,un hombre de principios ,puntual.
Solo unos pocos sabían que el coronel era también un ávido bon vivant. Hacia el final del servicio militar del coronel hubo un gran campo de batalla .Una estricta selección de su regimiento fue invitada a la casa del coronel. Cada teniente seleccionado recibió un vaso, mientras que el coronel trajo una botella. Coloco una bala dorada en el y comenzó a verter lo ultimo de su propia bebida en el vaso de todos. Quien recibiera el disparo tendría el honor de liderar el asalto final al campo de batalla y seria el sucesor del coronel.
Cuenta la leyenda que el hombre destilaba su propia ginebra y no dejaba que nadie probara la receta ni la ginebra. Décadas mas tarde, la receta de 1917 de su bebida favorita se encontró en una nota amarillenta arrugada en el dobladillo de su chaqueta militar. Esta ginebra se compone de mas de 10 hierbas, pero logra encontrar una perfecta armonía dentro de aromas complejos. Cuando se prueba destaca los clavos, lavanda y la naranja.
BOTANICOS
Enebro
Clavo
Albahaca
Lavanda
Naranja
Tomillo
Lima
Pimienta
Cacao
