Gin y Cin es una ginebra destilada con agua proveniente del rio Nervión usando alambiques de cobre de mas de 130 años de antigüedad y producida por Destilerías Acha.
El resultado de un proceso de cinco destilaciones de alcohol de grano al que se le añade posteriormente botánicos.
Gin y Cin es en nariz ,notas dulces ,florales y herbáceas.
En boca despliegue de aromas donde el enebro armoniza con acordes de canela.El final es largo y agradable con notas herbales.
GRADUACIÓN: 40%
BOTÁNICOS
Enebro
Canela
Cantahueso
coriandro
Limón
Manzanilla amarga
Anis matalahuga
Naranja amarga
Naranja Dulce
Hierbabuena
CANTAHUESO
Es una planta perenne, de tallo subleñoso y pubescente, de escasa altura.
Presenta hojas simples, opuestas, lineales a ovaladas, de hasta 2 cm de largo y de color verde claro grisáceo.
Las flores forman inflorescencias terminales, densas de distintivo color violáceo y de forma globular al extremo de largos pedúnculos; presentan un cáliz asimétrico, con el labio superior trilobulado y el inferior hendido y una corola tubular, de pocos mm de largo, que excede las brácteas violáceas y los sépalos.
Florece entre abril y junio. El fruto es un aquerio.
Esta planta crece, principalmente,en las zonas del Este de la Península Iberica, especialmente en la Comunitat Valenciana y Región de Murcia.
Como su propio nombre científico indica, el cantahueso, o también denominado cantaeso, es una hierba muy relaciolada con el tomillo seco.
Además ,tampoco debe llevar a la confusión su nombre ,ya que existe una variedad de lavanda que posee el nombre de cantueso menor.
