Rives 1880 Gin: Tradición, botánicos y excelencia destilada

La Rives 1880 Gin es una ginebra premium que nace del saber hacer de una de las destilerías más emblemáticas de España. Elaborada en El Puerto de Santa María (Cádiz), esta ginebra destaca por su perfil clásico, su cuidada destilación y una receta que ha permanecido fiel a sus orígenes desde hace más de un siglo.

Historia y tradición de la destilería Rives

La historia de la Destilería Rives comienza en el año 1880, cuando fue fundada por una familia de origen británico. Con el paso del tiempo, la empresa ha sabido conservar los métodos tradicionales de destilación, utilizando alambiques de cobre centenarios. Esta experiencia acumulada se traduce en productos de gran calidad como la Rives 1880 Gin.

Botánicos y perfil de cata

La receta incluye 11 botánicos naturales, entre los que destacan el enebro, la angélica, el cilantro, cítricos como la naranja amarga y dulce, limón, cassia y regaliz. Estos se infusionan y destilan por separado antes de su mezcla final.

Nota de cata: en nariz predominan los cítricos frescos y el enebro; en boca, es una ginebra seca, suave, con notas especiadas y un retrogusto ligeramente dulce.

Graduación alcohólica y destilación

Con una graduación alcohólica del 40%, la Rives es ideal para cócteles o gin-tonics clásicos. Se destila tres veces en alambiques de cobre, lo que asegura su pureza y calidad aromática.

Conclusión

Si buscas una ginebra con carácter andaluz, historia y equilibrio botánico, la Rives 1880 Gin es una excelente elección.

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