Origen y filosofía de Les Is More Gin

La Biercée Les Is More Gin es una creación excepcional de la Distillerie de Biercée, una emblemática destilería artesanal situada en la región de Thuin, en Valonia, Bélgica. Fundada en 1946, esta destilería ha sido un referente en la elaboración de espirituosos de alta gama, incluyendo aguardientes de fruta, licores y, por supuesto, ginebras.

El nombre «Les Is More» es un juego de palabras que refleja una filosofía minimalista y precisa: menos artificios, más autenticidad. Esta ginebra busca resaltar la esencia pura de los ingredientes, sin excesos, pero con un carácter definido y sofisticado.

Botánicos seleccionados

Esta London Dry Gin se destila a partir de una base de alcohol neutro de grano, al que se le añaden botánicos cuidadosamente seleccionados, entre los que destacan:

• Bayas de enebro
• Cilantro
• Raíz de angélica
• Cáscara de naranja dulce
• Cardamomo
• Un toque sutil de pimienta negra

Estos ingredientes se maceran antes de la destilación para liberar sus aceites esenciales y aportar un perfil aromático limpio, seco y elegante.

Graduación y método de destilación

Biercée Les Is More Gin tiene una graduación alcohólica del 44% vol., lo que la sitúa dentro del rango tradicional de las ginebras premium, ofreciendo potencia sin perder suavidad.

El método de elaboración es la