Modernessia es una ginebra premium creada en colaboración con el bartender Alberto Pizarro.
Alberto `Pizarro actualmente dirige la coctelería y restaurante Bobby Gin en Barcelona considerado uno de los lugares de referencia a nivel mundial para degustar la ginebra.
La receta rinde homenaje al area donde es destilada.
Durante el siglo XX,el Mediterráneo se convirtió en uno de los epicentros de la producción de todo tipo de bebidas alcohólicas,debido a la proximidad de la viña y su posición estratégica para el comercio.
Los elementos botánicos herbales que se escogen para elaborar Modernessia Gin son destilados en un alambique de cobre en tres destilaciones y el alcohol que se utiliza es de origen de grano.
En un proceso de destilación triple lo que la hace una ginebra delicada,aromática,fresca y con toques cítricos.
En nariz se pueden percibir delicadas fragancias de plantas aromáticas mediterráneas que están en perfecta armonía con las notas cítricas y el enebro.
La entrada en boca es suave donde se pueden distinguir notas de cítricos y de romero junto el toque dulce de la miel.
La imagen,creada por Iban Malangré,rememora los flyers de los locales de culto a la música electrónica de Barcelona.
Además,el caos de las baldosas de Barcelona.
Nos recuerda a muchas de las calles en las que al levantar el suelo para realizar múltiples obras,en puntos estratégicos conviven varios diseños de los diseños de baldosas creados para la ciudad,creando un precioso caos.
GRADUACIÓN: 40%
BOTANICOS
Enebro
Raiz de angelica
Cardamomo
Flor de camomila
Naranja amarga
Hierba luisa
Miel destilada
