Westenders Gin: espíritu escocés con alma urbana
Descubre una ginebra de autor que fusiona la tradición destiladora de Glasgow con un estilo moderno e irreverente.
Origen e historia de la destilería
Westenders Gin nació en Glasgow, Escocia, como un proyecto independiente que buscaba reflejar el espíritu rebelde y creativo del distrito oeste de la ciudad, conocido por su ambiente alternativo y culturalmente activo. La destilería fue fundada por un grupo de amigos apasionados por los destilados artesanales, quienes apostaron por una ginebra que mezclara tradición y audacia. Su nombre hace referencia al barrio West End, donde se originó la idea y se empezó a destilar este gin de autor.
Destilación y botánicos
La ginebra se produce mediante una destilación en alambique de cobre, siguiendo métodos tradicionales que aseguran la pureza y calidad del producto. Entre sus botánicos destacan el enebro, la cáscara de naranja, el cilantro, el y una infusión de raíz de angélica. El resultado es un perfil aromático equilibrado, con toques cítricos y especiados que evolucionan en el paladar.
Cata de Westenders Gin
Visualmente, Westenders Gin presenta un líquido transparente y brillante. En nariz, dominan las notas cítricas y florales, con una base sólida de enebro. Al paladar, es fresca, limpia y especiada, con un final seco y elegante que invita a repetir. Es ideal tanto para gin-tonics clásicos como para cócteles de autor.
Graduación alcohólica
Westenders Gin tiene una graduación de 40% vol., lo que la convierte en una opción perfecta para quienes buscan una ginebra intensa pero fácil de beber.
Maridajes y recomendaciones
Recomendamos servirla con una tónica premium neutra y una rodaja de pomelo o un twist de naranja. También puedes descubrir más sobre cómo maridar ginebras artesanales en nuestro blog.
