Mr Stacher’s Gin: Historia, Botánicos, Destilación y Experiencia Mediterránea
Palabras clave: Mr Stacher’s Gin, ginebra lituana, destilería Obeliai, botánicos, cata de ginebra, Marie Brizard
Origen y Trayectoria de Mr Stacher’s Gin
La ginebra Mr Stacher’s nace en Lituania, en la histórica destilería de Obeliai, fundada en 1907 en la región de Rokiškis, y trasladada en 1922 a Vilna, siendo una de las más antiguas del Báltico 1. Tomando una receta secreta de más de 50 años, combina tradición con modernidad desde su adquisición por el grupo francés Marie Brizard Wine & Spirits en 2003 2.
Historia de la Destilería Obeliai
Ubicada en Lituania, la destilería Obeliai goza de más de un siglo de historia, destacándose por su compromiso con la calidad y el medio ambiente. Cuenta con su propia central de biogás y una caldera de biomasa para abastecerse energéticamente 3. La producción se realiza de forma artesanal, cuidando al máximo cada etapa: desde la selección de granos hasta el embotellado final.
Botánicos y Receta de Mr Stacher’s
Mr Stacher’s emplea una base de alcohol de puro grano y agua de manantial, infusionados con una mezcla clásica de botánicos:
- Bayas de enebro: esencia tradicional de la ginebra.
- Cáscara de naranja: aporta frescura cítrica.
- Cilantro y raíz de angélica: especiado y estructural.
- Canela y nuez moscada: calidez y complejidad.
Esta combinación confiere un sabor suave, cítrico y ligeramente picante 4.
Proceso de Elaboración y Destilación
La ginebra se elabora de manera artesanal, siguiendo una receta mantendida por décadas. Todas las materias primas son cuidadosamente seleccionadas y procesadas en la destilería Obeliai con un riguroso control en cada lote 5.
Graduación Alcohólica
Mr Stacher’s se presenta con una graduación típica de 37,5 % vol., lo que le confiere un perfil elegante y suave, ideal tanto para consumo en gin tonic como en cócteles criativos 6.
Perfil de Cata
- Vista: transparente, cristalina y brillante 7.
- Nariz: aromas de frutos rojos, lima, especias suaves como cilantro y canela 8.
- Boca: entrada suave y elegante, con notas florales (jazmín, saúco), integrada con cítricos; final ligeramente picante y afrutado 9.
Estilo y Enfoque de Servicio
La marca Mr Stacher’s, con una bottle design circense y divertida (bigote incluido) está diseñada para un público joven y moderno que busca un twist en la experiencia del gin tonic 10. Además, su versatilidad para mezclarse con siropes y licores de Marie Brizard permite combinaciones coloridas y originales como Red, Green o Blue Stacher’s 11.
¿Dónde Comprar y Referencias
Disponible en tiendas europeas de licores como La Cave Gillet, Vinorea y Bodegas Júcar, con un precio aproximado de 8–15 € por botella de 70 cl 12.
