Medias Negras Dry Gin: la esencia clásica con un toque moderno
Medias Negras Dry Gin representa la apuesta artesanal y contemporánea de la destilería argentina Medias Negras, fundada por Carlos Meyer y Eduardo Agüero. Con raíces en San Juan (Argentina) y ahora asentados en España, estos maestros destiladores combinan la tradición inglesa con la riqueza botánica sudamericana para crear una ginebra que respeta el espíritu clásico pero con personalidad propia.
Historia de la destilería Medias Negras
Medias Negras nació en 2022 como un proyecto para crear ginebras artesanales con identidad única. Su origen está en Argentina, pero la búsqueda de mercados internacionales llevó a sus creadores a instalar parte de la producción y desarrollo en Ciudad Real, España. La marca se distingue por su diseño elegante y su énfasis en la calidad, utilizando ingredientes seleccionados y técnicas tradicionales para lograr productos de alta gama. Puedes conocer más detalles en su sitio oficial.
Botánicos y composición
Medias Negras Dry Gin se elabora con una selección de botánicos cuidadosamente equilibrados para ofrecer un perfil seco, fresco y aromático. Entre sus botánicos principales se incluyen:
- Enebro, base fundamental de toda ginebra
- Cilantro, para aportar notas especiadas y cítricas
- Raíz de angélica, que da cuerpo y equilibrio
- Piel de cítricos (limón y naranja), para frescura y vitalidad
- Flores de lavanda, que aportan un toque floral delicado
Proceso de destilación
La destilación se realiza en alambique de cobre, mediante infusión y arrastre de vapor, una técnica que permite extraer con suavidad los aromas y sabores de los botánicos, sin que pierdan frescura ni intensidad. Cada lote es elaborado artesanalmente, controlando al detalle cada paso para garantizar un producto homogéneo y de máxima calidad.
Graduación alcohólica
La ginebra Medias Negras Dry Gin tiene una graduación alcohólica del 40% vol., ideal para disfrutar en cócteles clásicos o en un gin tonic con ingredientes frescos que potencien su carácter.
Nota de cata
- Vista: Transparente y cristalina, con brillantez intensa.
- Nariz: Predominio de enebro fresco, con notas cítricas vibrantes y un delicado fondo floral y especiado.
- Boca: Entrada seca, sabrosa y equilibrada. Sabor limpio y refrescante, con un final ligeramente picante y floral que invita a seguir bebiendo.
Maridaje y consumo recomendado
Medias Negras Dry Gin es perfecta para preparar un clásico gin tonic con tónica premium, hielo de calidad y una guarnición de limón o pomelo. También funciona excelentemente en cócteles como el Negroni o el Corpse Reviver Nº2.
Más ginebras recomendadas
- Medias Negras Pink Gin: una ginebra rosada con frescura y dulzura natural.
- Medias Negras Blue Old Tom Gin: equilibrio floral y dulce en color azul.
- Modernesia Gin: fusión botánica con raíces asiáticas para paladares aventureros.
