Shiva Gin: una experiencia espiritual en cada sorbo
Descubre la fusión de exotismo oriental y tradición europea en una ginebra que no deja indiferente.
Origen y filosofía de Shiva Gin
Es una ginebra que rinde homenaje al dios hindú Shiva, símbolo de transformación, energía y equilibrio. Producida en Europa, con inspiración asiática, esta ginebra se elabora en pequeños lotes para garantizar la calidad y singularidad de cada botella. La destilería, situada en un entorno natural, sigue procesos artesanales donde se prioriza la selección manual de los botánicos y la pureza del destilado.
Botánicos: una fusión de culturas
Se caracteriza por una combinación única de botánicos tradicionales y exóticos. Entre los más destacados encontramos:
- Enebro: la base clásica de cualquier buena ginebra.
- Albahaca sagrada (tulsi): muy utilizada en la medicina ayurvédica, aporta un aroma fresco y herbal.
- Cilantro y raíz de angélica: aportan equilibrio y estructura al conjunto.
- Cáscara de lima y cardamomo: realzan las notas cítricas y especiadas.
- Pimienta negra y jengibre: dan profundidad y un toque picante al final.
Esta combinación crea una ginebra aromática y compleja, ideal para explorar nuevas formas de servir y maridar.
Destilación y graduación
Se elabora mediante destilación por lotes en alambiques de cobre, lo que permite conservar los matices de cada botánico. Gracias a este método artesanal, se logra una ginebra suave, con cuerpo y mucho carácter. Su graduación alcohólica es del 40% vol., lo que la sitúa en el equilibrio perfecto entre intensidad y versatilidad.
Cata de Shiva Gin
En nariz, Shiva Gin despliega notas frescas de lima y albahaca, seguidas de un fondo especiado de cardamomo y jengibre. Al paladar, es vibrante, con entrada cítrica, cuerpo herbal y un final persistente con un sutil picor especiado. Ideal para un gin-tonic perfecto con tónica neutra, hielo cristalino y una hoja de albahaca o twist de lima como garnish.
Recomendaciones y maridaje
Shiva Gin es perfecta para maridar con cocina india especiada, ceviches o incluso postres cítricos. También es una excelente base para cócteles contemporáneos como el Gin Basil Smash o el Negroni especiado.
