Longtooth Gin: tradición británica y botánicos premium en una London Dry inolvidable
Historia de la destilería de Longtooth Gin
Longtooth Gin es la reinterpretación moderna de la famosa Bengal Gin, una referencia mítica de los años 60. Reconocida por ser la base del icónico Maneater Martini, la marca fue relanzada en 2018 por una maestra destiladora anónima. La receta se elabora hoy en una de las destilerías más antiguas de Inglaterra, en funcionamiento desde 1761.
Más detalles disponibles en la web oficial de Longtooth Gin.
Origen y ubicación
Longtooth Gin se produce en el Reino Unido, bajo la compañía Longtooth Gin Limited, ubicada en Suffolk. La región aporta acceso a ingredientes botánicos de alta calidad y tradición destiladora británica.
Consulta su ficha empresarial en Companies House.
Botánicos que componen Longtooth Gin
Esta London Dry Gin destaca por su fórmula equilibrada de 12 botánicos, incluyendo:
- Enebro (Juniperus): base clásica y dominante.
- Almendra: aporta textura cremosa y suavidad.
- Semillas de mostaza: ligeros toques especiados y picantes.
- Cicoria (Chicory): notas terrosas complejas.
- Cassia y canela: calidez especiada y dulzura aromática.
Estos ingredientes, todos de origen ético, se integran armoniosamente para lograr un perfil sofisticado.
Método de destilación
Longtooth Gin se elabora según el método clásico London Dry. Los botánicos se maceran en alcohol neutro y agua antes de ser destilados sin adición posterior de azúcares ni esencias. Se utilizan alambiques de cobre para preservar la pureza aromática, produciendo una ginebra equilibrada y aromática.
Notas de cata
En nariz
Se perciben aromas frescos de enebro, acompañados por toques especiados de canela y un fondo almendrado sutil.
En boca
Entrada suave y cremosa, con cítricos vibrantes, especias terrosas y una sensación cálida equilibrada.
Final
Final largo y seco, con notas especiadas persistentes que invitan a seguir degustando. Perfecta para preparar un clásico dry martini.
Graduación alcohólica
Esta ginebra presenta una graduación del 43 % ABV, ideal para mantener su intensidad aromática sin resultar agresiva. Se adapta perfectamente tanto a cócteles clásicos como a combinaciones más contemporáneas.
