SIEGFRIED RHEINLAND

SIEGFRIED  RHEINLAND DRY


Su nombre proviene como no podía ser de otra forma,de donde los dragones y caballeros alguna vez lucharon por el poder y la gloria.Muy por encima del río Rinn se levanta la roca que cada año atrae a numerosas visitas de turistas que se dejan impresionar por las exposiciones  de dragones legendarios en el castillo Drachenburg cerca de Bonn.Según cuenta la leyenda Siegfried  mato al dragón y se baño en su sangre.Pero vamos a dejar las leyendas y vamos a hablar de esta prestigiosa  ginebra galardonada con la medalla doble de oro y por tanto elegida la mejor ginebra de Alemania.Está creada por dos amigos Gerald Koener y Rafael Vollmar. Esta hecha a mano y en pequeños lotes,hecha con mucha paciencia  y mucha calma sin herramientas  industriales y sin sabores y aditivos artificiales.Hecha en la destilería Eifel.La flor de tilo uno de los principales botánicos de esta gin es un recurso  muy efectivo  desde la Edad Media.
Es una ginebra con notas cítricas de naranja amarga,con leves notas de tomillo,cardamomo y enebro.
En boca fresca con aroma a lavanda y con notas picantes del jengibre y de raíz de angélica. 
El final me resulta fresco y un tanto floral que se lo podría atribuir a la flor de tilo.

Graduación : 41%

BOTÁNICOS
Flor de tilo
Enebro
Raíz de angelica 
Tomillo
Lavanda
Aunque sus botánicos son todavía un secreto.

FLOR DE TILO


La tila o el te de tila es una infusión que se hace con el fruto en forma de flor de algunas de las especies de su género tilia.Tila, los tilos es un género de árboles de la familia de las malvaceas,nativos de las regiones templadas del hemisferio norte.Comprende una 30 de especies,que se distribuyen a lo ancho de Asia,Europa y el oriente de Norteamérica. Son árboles de buen volumen de crecimiento  y pueden llegan a vivir hasta 900 años.Sus hojas son cordiformes,con el borde aserrado,de color verde oscuro en el haz y verde claro plateado en el envés, fuertemente  aromáticas. Las flores de este árbol son muy aromáticas, en forma de pequeños racimos  amarillos con una bráctea alargada,de color blanco amarillento.

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