#126 OLD ENGLISH

OLD ENGLISH




Old English de la casa inglesa Hammer and Son, esta elaborada a partir de una receta datada de 1783.Destilada con 11 botánicos en el alambique más antiguo que se utiliza hoy en Inglaterra, llamado Angela. Se elaborada con 100% puro alcohol de cereal (trigo inglés).
En la elaboración de la Old English Gin se ha querido resaltar el uso de cardamomo ya que este botánico se destila por separado.
Después de las destilaciones y para dar ese toque Old Tom se le añaden 4 gr/l de azúcar,antes de proceder a su embotellamiento en la London Thames Distillery.
Viene en botellas de champán ,con sello orgánico y impresión de seda, todo esto se hace como se hacia en 1783.
En cata destaca el enebro, junto con notas cítricas, limón dulce y cáscara de naranja.
En boca ,sabores a nuez moscada, clavo y un toque de dulzura floral.
GRADUACION
44%
BOTÁNICOS
Enebro
Limón
Angélica
Regaliz
Lirio
Cilantro
Naranja
Cassia
Canela 
Nuez Moscada
Cardamomo
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