Bedrock Gin: La esencia del Distrito de los Lagos en cada gota

Bedrock Gin es una ginebra londinense seca premium que captura la esencia del pintoresco Distrito de los Lagos en el norte de Inglaterra. Elaborada por Spirit of the Lakes, esta ginebra destaca por su suavidad y complejidad aromática, posicionándose como una de las mejores opciones en el mundo de las ginebras artesanales.

Historia de la destilería

La historia de Bedrock Gin comienza en 2008, cuando Vince Wilkins, inspirado por la belleza natural del Distrito de los Lagos, decidió crear una ginebra que reflejara la pureza de esta región. Colaborando con un maestro destilador, perfeccionaron una receta única que incorporaba agua de manantial de Ennerdale y una mezcla especial de botánicos. Así nació Bedrock Gin, reconocida mundialmente por su calidad y sabor excepcional.

Origen y ubicación

Bedrock Gin se produce en el corazón del Distrito de los Lagos, famoso por sus paisajes montañosos y lagos cristalinos. La destilería utiliza agua pura de manantial de Ennerdale, filtrada naturalmente a través de roca, lo que le aporta una suavidad única que potencia los sabores de los botánicos seleccionados. Más información sobre su origen se puede consultar en Gin Foundry.

Botánicos en detalle

La receta de Bedrock Gin incluye una cuidadosa selección de botánicos que aportan complejidad y equilibrio. Entre ellos destacan:

• Enebro: Proporciona el característico sabor a pino.
• Corteza de roble del Distrito de los Lagos: Añade notas terrosas y ahumadas, un toque distintivo. Ver más
• Semillas de cilantro: Brindan un toque especiado y cítrico.
• Raíz de angélica: Aporta notas herbales y terrosas.
• Cáscara de limón y naranja: Refuerzan la frescura y aportan un matiz cítrico.
• Cáscara de canela y regaliz: Añaden dulzura y profundidad al perfil de sabor.

Los botánicos se maceran durante la noche antes de la destilación, asegurando una extracción óptima de aromas y sabores. Más información sobre botánicos.

Método de destilación

Bedrock Gin sigue el tradicional método de destilación londinense. Los botánicos se maceran en agua de manantial durante la noche y se destilan en alambiques de cobre. Este proceso, realizado en lotes pequeños, permite una extracción precisa de los sabores y asegura un producto final consistente y de alta calidad.

Detalles del proceso

• Maceración de botánicos en agua pura de Ennerdale.
• Destilación lenta en alambiques de cobre.
• Filtrado y embotellado en lotes limitados para garantizar la calidad.

Cata y perfil sensorial

Al servir Bedrock Gin, se aprecia un color cristalino. En nariz, destacan notas frescas de enebro y cítricos, seguidas de un toque especiado de cilantro y canela. En boca, ofrece una entrada suave y equilibrada, con un final limpio y refrescante. Es ideal para disfrutar sola, con hielo o en cócteles clásicos como el gin tonic clásico. Detalles de cata.

Notas de sabor

• Entrada suave con predominio de enebro.
• Medio en boca con matices cítricos y especiados.
• Final limpio, refrescante y ligeramente seco.

Graduación alcohólica

• Bedrock Gin estándar: 40% ABV, equilibrio perfecto entre suavidad y sabor.
• Bedrock Export Strength: 46.1% ABV, resaltando las notas botánicas y ofreciendo una experiencia más intensa.

Conclusión

Bedrock Gin refleja la pureza y belleza del Distrito de los Lagos. Su elaboración cuidadosa, selección de botánicos únicos y proceso de destilación tradicional producen una ginebra artesanal de calidad excepcional. Ya sea consumida sola o en cócteles, Bedrock Gin transporta a los paisajes serenos del norte de Inglaterra y se posiciona como una de las mejores ginebras premium.

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