La historia de Juniper Green y su compromiso con la sostenibilidad

Juniper Green Organic Gin se lanzó al mercado en 1999, marcando un hito como la primera ginebra 100% orgánica certificada del mundo. Está producida por la Organic Spirits Company y destilada por la reconocida Thames Distillers en Londres, una destilería con siglos de experiencia en el corazón del gin británico.

La marca se enorgullece de seguir prácticas sostenibles, utilizando exclusivamente ingredientes orgánicos certificados por la Soil Association del Reino Unido. Si te interesa conocer más sobre ginebras responsables, visita nuestra sección de ginebras ecológicas.

Botánicos y elaboración

Juniper Green Gin utiliza únicamente botánicos orgánicos seleccionados a mano. Entre ellos se encuentran:

• Enebro: procedente de cultivos ecológicos, ofrece el clásico perfil resinoso y fresco.
• Cilantro: aporta notas cítricas y especiadas.
• Angélica: base terrosa y seca que equilibra la mezcla.
• Raíz de regaliz: da un dulzor natural y suavidad.

Todos los botánicos son destilados en lotes pequeños en alambiques tradicionales, lo que garantiza calidad y trazabilidad en cada botella.

Destilación y perfil técnico

El proceso de producción sigue el estilo clásico de London Dry Gin, pero con la particularidad de que todos los ingredientes son orgánicos. La destilación se realiza en un solo paso, sin añadir esencias ni aromas artificiales después del proceso.

La ginebra tiene una graduación alcohólica del 37,5%, adecuada tanto para disfrutar sola como en cócteles clásicos como el gin-tonic perfecto o un Negroni.

Notas de cata

En nariz, Juniper Green se muestra intensa, con un enebro dominante, seguido de toques de hierbas frescas y especias suaves. En boca, es seca, limpia y elegante, con un final largo donde el cilantro y la angélica se dejan notar con equilibrio.

Es una ginebra ideal para quienes buscan un perfil clásico, sin aditivos ni azúcares añadidos, y con una pureza orgánica certificada.

Conclusión

Juniper Green Gin demuestra que la tradición y la sostenibilidad pueden ir de la mano. Con su enfoque ecológico, botánicos orgánicos y un sabor limpio y definido, es una excelente elección para los amantes del gin con conciencia ambiental. Descubre otras propuestas en nuestra categoría de ginebras premium y no dejes de visitar la página oficial de la marca para más información: junipergreen.org.