GINSHEIMER Gin procede de Mainz,un antiguo barrio que le dio su nombre.Se destila en la destileria Deheck en Gau-Odernheim y esta en el mercado desde otoño de 2020.
Los propietarios de la empresa Freudenstrom,Dominik Bernhard y Matthias Delbe,dan su sabor a esta ginebra única procedente de Alemania.
La empresa con sede en Freudenstrom tampoco guarda ningún secreto sobre los demás productos botánicos, al igual que otros productores de ginebra.
Los dos se inspiraron para el ginsheimer cuando visitaron la replica del molino de barcos de Ginsheim.
El resultado de Ginsheimer es una ginebra ligeramente diferente que obtiene su amargor del salvado de trigo,un subproducto de la producción de harina.
Es floral y afrutado ,pero también picante y especiado.
GRADUACION: 42%
BOTÁNICOS
Enebro
Raíz de regaliz
Pimienta de Cubeba
Chile
Chocolate amargo
Jengibre
Lavanda
Raíz de violeta
Romero
Cilantro
Raiz de angelica
Limón
Naranja
OREGANO
Origanum vulgare, comúnmente conocida como orégano ,es una especie de la familia Lamiaceae, nativa de la región mediterránea y el oeste o suroeste de Eurasia. Se usa como condimento y en la preparación de infusiones herbales .Las partes utilizadas son las brácteas de la inflorescencia, tanto frescas como secas, aunque secas poseen mucho mas sabor y aroma. Es una hierba perenne que forma un pequeño arbusto achaparrado de unos 45 cm de alto. Los tallos, de forma cuadrada, que a menudo adquieren una tonalidad rojiza, se ramifican en la partes inferiores. Las hojas surgen opuestas, ovaladas y anchas de entre 2 y 4cm,con los bordes enteros o ligeramente dentados y con vellosidad en el haz.
